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分發(fā)是從用戶需求出發(fā)的。該定義強(qiáng)調(diào)了“用戶對(duì)訂單的需求”，明確了用戶的主導(dǎo)地位。物流配送是一項(xiàng)從用戶利益出發(fā)，根據(jù)用戶需求開展的活動(dòng)，因此，在觀念上要明確“用戶”，“質(zhì)量”，物流企業(yè)的地位是服務(wù)地位而非主導(dǎo)地位，因此，物流企業(yè)不能以用戶利益為出發(fā)點(diǎn)，而是要在滿足用戶利益的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)企業(yè)的利益。而且，不能用配送來(lái)傷害或控制用戶，也不能用配送作為一種部門分割、行業(yè)分割、市場(chǎng)分割的手段。

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'以合理的方式'在概念中的表述是基于以下考慮：過(guò)分強(qiáng)調(diào)'按用戶要求'是不恰當(dāng)?shù)模脩粢笫艿接脩糇陨淼南拗?，有時(shí)實(shí)際上會(huì)失去自身或雙方的利益。對(duì)配送者說(shuō)，一定要“有要求”，但不能盲目追求合理，進(jìn)而引導(dǎo)用戶，實(shí)現(xiàn)共同利益的商業(yè)原則。國(guó)外近年來(lái)關(guān)于這一問(wèn)題的研究成果也經(jīng)常提到。

以資源配置為視角，闡述了配送，認(rèn)為“配送是以現(xiàn)代配送方式實(shí)現(xiàn)資源配置的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)”。

首先，分配是資源配置的一部分；為“終配置”，因此接近于客戶配置；物流的主要經(jīng)濟(jì)活動(dòng)是配送，它強(qiáng)調(diào)“現(xiàn)代”二字；配送是靠近顧客那一段流通環(huán)節(jié)，有其局限性。

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貨品挑選與分裝分選出發(fā)黃、發(fā)蔫、有雜質(zhì)、外形過(guò)小、彎曲異常、破損、包裝不完整的貨物；除去較長(zhǎng)的根莖，外層雜葉，從泥土中浸出的貨物應(yīng)作粗加工。在運(yùn)輸過(guò)程中，由于受到外界因素的影響，貨物受到損壞，需要分裝，因此，有必要考慮包裝方法的實(shí)施和包裝的便利程度，有必要采用膠筐、膠箱、膠盤、膠桶等分裝工具。在保證包裝質(zhì)量的前提下，盡量減少物料消耗，使產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)耐用。

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分配路線凌晨要派車接送，避免交通阻塞。我們可以從短的路徑出發(fā)，根據(jù)蔬菜無(wú)法相撞的特點(diǎn)，選擇適合交通狀況的路線。五、運(yùn)輸車輛和工具的清潔交通工具、交通工具、交通工具的清洗、消毒工作，都必須對(duì)交通工具、交通工具、交通工具、交通工具和交通工具的質(zhì)量負(fù)責(zé)。卸完貨后的衛(wèi)生：把貨車上的雜物和回收箱里的東西清理到垃圾箱里。進(jìn)貨前清潔衛(wèi)生：清理車內(nèi)和周轉(zhuǎn)筐內(nèi)所有雜物，定期周轉(zhuǎn)筐清洗。如果裝載車輛的衛(wèi)生狀況不佳，必須沖洗干凈后，再用消毒水潑灑車內(nèi)的表面或用噴霧器噴灑車內(nèi)的表面，使其接觸3分鐘以上，然后進(jìn)行沖洗，除去殘?jiān)８鞣N設(shè)備、工器具的清潔、消毒執(zhí)行情況，要及時(shí)記錄在案。

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食品分配服務(wù)程序模式

1020社區(qū)

小區(qū)020的出現(xiàn)，使生鮮配送變得更加社會(huì)化、本地化，同時(shí)也改變了以往配送成本高、配送時(shí)間長(zhǎng)、生鮮食材損耗大等弊端。而“020社區(qū)模式”則消除了傳統(tǒng)生鮮配送模式中不必要的流程，從而降低了生鮮產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中的損耗，既節(jié)省了成本，又保證了食材的新鮮度，能極大地提升消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)。

O2O生鮮食材配送上門不僅方便快捷，而且由于配送距離較短，也能節(jié)省不少配送時(shí)間。與此同時(shí)，也可以保證菜品的鮮度。社區(qū)O2O在支付環(huán)節(jié)上，可以線下貨到付款，從而更好地保護(hù)消費(fèi)者。另外，社區(qū)O2O的覆蓋面比較小，所以商家只需要采購(gòu)少量的新鮮蔬菜，這樣既減少了浪費(fèi)，又降低了成本。

農(nóng)業(yè)直接銷售

近幾年來(lái)，許多企業(yè)在生鮮配送市場(chǎng)上采用了農(nóng)場(chǎng)直銷的模式，其代表企業(yè)有多利農(nóng)莊、沱沱公社等。與其它運(yùn)行模式相比，基地型農(nóng)場(chǎng)具有許多優(yōu)點(diǎn)。商人們可以直接從他們自己的農(nóng)場(chǎng)拿貨，然后送到顧客的手中，省去了許多中間環(huán)節(jié)，既可壓縮原料成本，又能給消費(fèi)者提供價(jià)格更低的生鮮產(chǎn)品。

從農(nóng)業(yè)直銷模式來(lái)看，生鮮產(chǎn)品可以從農(nóng)莊直接到顧客手中，中間環(huán)節(jié)較少，因此生鮮產(chǎn)品的損耗也較小，因?yàn)樾迈r果蔬都是剛采摘下來(lái)的，近距離配送也能保證新鮮果蔬的新鮮程度，為消費(fèi)者提供更的服務(wù)。此外，農(nóng)場(chǎng)自己經(jīng)營(yíng)，因此他們完全不必?fù)?dān)心產(chǎn)品供應(yīng)突然出現(xiàn)問(wèn)題。