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檢驗(yàn)人員對所有食品進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)，并由庫管人員對品種、數(shù)量、名稱和客戶的特殊要求進(jìn)行確認(rèn)后，由組長根據(jù)每一客戶要求的交貨時(shí)間和行車時(shí)間來分配。

配送將嚴(yán)格按照不串味、多同類的規(guī)定執(zhí)行，在嚴(yán)格保證食品衛(wèi)生和健康的前提下，實(shí)行專人配送，所有配送人員配送前必須對即將配送的食品，包括自己負(fù)責(zé)配送的部分食品有無食品檢驗(yàn)報(bào)告，數(shù)量是否準(zhǔn)確等，確認(rèn)無誤后方可配送。

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配料公司穩(wěn)定的供應(yīng)可減少采購所需的時(shí)間和管理成本。由于運(yùn)輸過程中農(nóng)產(chǎn)品不斷變質(zhì)，必須盡快加以利用。而要考慮的是，蔬菜配送公司能否把的產(chǎn)品保質(zhì)保鮮地送到食堂，因此冷鏈運(yùn)輸能力尤為重要。如冷鏈運(yùn)輸不能保證及時(shí)、準(zhǔn)時(shí)地送到食堂后廚，將導(dǎo)致商品不夠新鮮，也將不能使消費(fèi)者滿意。

分發(fā)是一種“轉(zhuǎn)運(yùn)”的方式。送貨單是由物流節(jié)點(diǎn)向用戶發(fā)送貨物的特殊形式。就送貨功能而言，它的特殊性體現(xiàn)在：從事送貨的是全天候的流通企業(yè)，而非生產(chǎn)企業(yè)；配送是“轉(zhuǎn)運(yùn)”型的，而一般配送特別是從工廠到用戶的配送往往是直通型；一般配送是生產(chǎn)什么、有什么配送、企業(yè)需要什么配送。

因此，要想做到送什么、送什么，就必須在一定的中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)中滿足這種需求，從而使配送必然以中轉(zhuǎn)形式出現(xiàn)。誠然，從廣義上講，很多人也把非中間化配送納入了配送范圍，把配送外延從中間延伸到非中間化，僅僅用“送”這個(gè)詞來界定配送外延，也是有一定道理的。四、配送是“配”與“送”的有機(jī)結(jié)合。物流配送和一般配送的重要區(qū)別在于，物流配送利用的分揀、配貨等理貨工作，使配送達(dá)到一定的規(guī)模，從而利用規(guī)模優(yōu)勢降低配送成本。如無分揀、配貨，有一件出一件，需要一點(diǎn)送貨量，這將大大增加電力消耗，使送貨量不如取貨多。因此，追求整體配送的優(yōu)勢，分揀，配貨等工作是的。

上述學(xué)者提出五個(gè)要點(diǎn)，即從實(shí)物運(yùn)動形態(tài)的角度，認(rèn)為配送是“按用戶定貨要求，在配送中心或物流節(jié)點(diǎn)配貨，并以合理的方式送到用戶手中的經(jīng)濟(jì)活動”。

配送是用戶對資源進(jìn)行合理配置的全過程。

配送的本質(zhì)是配送，不是偶然行為，它是一種固定的形式，甚至有確定的組織、渠道，有設(shè)備和管理的力量，有技術(shù)的力量，有制度的力量，有現(xiàn)代化的配送形式。

配送是一種“中轉(zhuǎn)”物流方式。配送是配送的有機(jī)結(jié)合。分配是一種以用戶需求為出發(fā)點(diǎn)的活動。(根據(jù)客戶要求，提供指導(dǎo))。

配送所提供的是一種物流服務(wù)，所以滿足顧客的物流需求是配送的前提。

由于在買方市場條件下，顧客的需求靈活多變，消費(fèi)者的消費(fèi)特征是多品種、小批量，因此，配送活動在這個(gè)意義上講，絕非單純的送貨上門，而是以市場營銷策劃為基礎(chǔ)的企業(yè)經(jīng)營活動。

在買方市場條件下，客戶需求靈活多變，消費(fèi)特點(diǎn)是多品種、小批量，單一的送貨功能，不能很好地滿足廣大客戶的物流服務(wù)需求，因而配送活動是多種物流活動的統(tǒng)一。(正如在我國物流術(shù)語中提到的)甚至有學(xué)者認(rèn)為：配送是“小型物流”。只不過比大型物流系統(tǒng)要小一些，范圍也要小一些。在這一意義上，配送活動所包含的物流功能，應(yīng)該比我國《物流術(shù)語》中提出的更多、更。

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學(xué)校食堂分配利潤如何？校內(nèi)食堂蔬菜配送可是非常火熱的“金元寶”，食堂是學(xué)生和老師們?nèi)粘＞筒偷牡胤?，所以食堂配送就顯得有利可圖了。那學(xué)校食堂的分配利潤到底有多大呢？一般而言，分銷商都有自己的大型蔬菜基地和冷藏庫，利用低價(jià)采購，控制成本，并將成本分配到學(xué)校食堂。假設(shè)學(xué)校有千人食堂，配送公司供應(yīng)蔬菜(如土豆、白菜、豆角等等)，預(yù)估每月利潤約為5萬元。校內(nèi)食堂配送利潤可觀，但并不是任何一家配送公司可以做到的。校園食堂的食材是否安全，是否新鮮成為每個(gè)家庭和地方政府關(guān)心的核心問題，把控好每一道關(guān)，可以讓家長和學(xué)生更放心。

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目前，我國新冠疫情防控已取得了顯著成效，而就在2月，我國正處于疫情爆發(fā)的爆發(fā)期，全國各地都處于封城狀態(tài)?，F(xiàn)階段，如何保障廣大市民的日常生活，及時(shí)有效地配送新鮮食材顯得非常重要。

事實(shí)上，在整個(gè)疫情期間，食材配送公司廣東駿騰餐飲管理有限公司一方面注重好的管理和服務(wù)，增加對全體員工的健康監(jiān)控，這樣才能為員工配送食材及時(shí)到位打下良好的基礎(chǔ)。第二，經(jīng)銷商駿騰餐飲在疫情期間，通過對內(nèi)部服務(wù)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，程度地保證了食材的安全、及時(shí)、不間斷配送。

同類型的服務(wù)由于具有自身的特點(diǎn)，在服務(wù)意識、服務(wù)能力、服務(wù)水平等方面均有較強(qiáng)的實(shí)力保障，顯示出優(yōu)勢。從食材配送公司成立以來，始終堅(jiān)持疫情期間食品的供應(yīng)，是因?yàn)槲覀兗皶r(shí)調(diào)整了服務(wù)的基礎(chǔ)和管理模式，在傳統(tǒng)的常規(guī)訂單收發(fā)流程的基礎(chǔ)上，增加了食品分揀和配送的形式，從人員綜合管理和健康監(jiān)測方面形成了一套嚴(yán)密的體系，使安全健康的服務(wù)符合群眾的生活和食堂等特殊疫情期間的食品需求，發(fā)揮了十分重要的作用。