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學正宗小吃技術(shù),
到麗水老兵小吃培訓(xùn)
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下面為您介紹溫州瘦肉丸:
溫州瘦肉丸是一道老少皆宜的名點,屬于浙菜系。風靡溫州街頭的美味小吃瘦肉丸(麗水地區(qū)也有這種 很傳統(tǒng)),也稱瘦肉羹,來源于福建省福鼎市,細長的肉羹劃入滾燙的水中,立即浮上來,潔白而略微紅,味道鮮美,很有嚼勁,湯汁澄清美味,略帶酸辣味。放入紫菜、榨菜絲、蝦皮、蔥花、香菜粒,鮮香俱全、美味可口。所謂組織分兩種:正式組織與非正式組織,組織管理也就是團隊精神的象征,自己建立自己的組織,應(yīng)明確機構(gòu)設(shè)置,崗位設(shè)置,定員定遍相關(guān)制度等。