全自動(dòng)仿手工包子機(jī)

1、包子機(jī)采用自動(dòng)控制系統(tǒng)，具有記憶功能，能儲(chǔ)存配方，簡(jiǎn)單操作。

2、模擬人l工l口感面餡均勻，不傷面筋，順滑爽口，保持傳統(tǒng)手工工藝的風(fēng)味。

3、兩道杠搟面，面皮第l一l道壓面出合適度面皮、二道壓面仿手工搟面方式打壓面將面皮搟薄。

4、由12把刀組成，可做多種餡料包子，面餡可調(diào)，生產(chǎn)。

5、長(zhǎng)時(shí)間生產(chǎn)依然保持常溫，不對(duì)面料產(chǎn)生任何影響。

全自動(dòng)包子機(jī)特點(diǎn)

1. 采用微電腦控制，人性化的控制面板，控制準(zhǔn)確可靠。5分鐘即可自如操作。

2. 自動(dòng)化程度，定量準(zhǔn)確，內(nèi)壓小，制品大小統(tǒng)一，皮餡比例20克-150克，隨意可調(diào)，一人、兩人均可操作。

3.產(chǎn)品多樣化，可生產(chǎn)包子、光頭包、圓饅頭、小籠包等各種包餡食品。

4. 機(jī)身輕巧，占地少，挪動(dòng)方便。主要機(jī)件均采用不銹鋼制作，外形美觀，

5. 結(jié)構(gòu)合理，成型、進(jìn)餡、進(jìn)面與控制板均獨(dú)立電機(jī)帶動(dòng)，不易發(fā)生連帶故障，且維修及拆裝清洗方便。

6. 包子機(jī)工作效率相當(dāng)于8到12個(gè)工人同時(shí)手工制作包子，真正的低投入、效益好，節(jié)省投資。

包子機(jī)采用臥式送面、臥式出餡及變頻無(wú)級(jí)調(diào)速，包子大小、出面出餡比例均可任意調(diào)節(jié)，此機(jī)出面均勻、出面暢通、不傷面筋、不斷面筋，采用臥式出餡，優(yōu)點(diǎn)，比立式出餡均勻，餡管不會(huì)掉餡，不會(huì)出現(xiàn)空包子，出餡系統(tǒng)沒(méi)有直角，出餡速度快，壓力小，均勻，適合更多的餡料。四、包子形狀優(yōu)順包子機(jī)做出來(lái)的包子大同小異，不會(huì)出現(xiàn)形狀很錯(cuò)亂，而且包子很好看喔。出面機(jī)頭均采用技術(shù)制造，使機(jī)頭真正達(dá)到存面少、不傷面筋、不斷面筋、不會(huì)有對(duì)半裂口，并可以直接調(diào)節(jié)面皮的薄厚。

包子機(jī)注意事項(xiàng)

  　1、機(jī)器每班使用后，應(yīng)及時(shí)清洗，因?yàn)榻佑|食品的東西一定要保證它的干凈。

　　2、送面送餡機(jī)構(gòu)及刀片在拆裝時(shí)應(yīng)嚴(yán)禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。

　　3、刀片清洗干凈后放回，請(qǐng)注意擺放位置。

　　4，每班開(kāi)機(jī)前在刀 片間加入少許食用油或潤(rùn)滑脂，同時(shí)在傳動(dòng)件也應(yīng)注入適量的食用油。

　　5、凸輪槽內(nèi)每班抹植物油脂一次。

　　6、各部軸承每半年拆洗一次。

　　7、減速電機(jī)請(qǐng)依照機(jī)電產(chǎn)品常規(guī)保養(yǎng)。