在餐飲業(yè)廚房中一般是安裝排油煙凈化設(shè)備將油煙直接轉(zhuǎn)移到大氣中，治理油煙廢氣的技術(shù)其工藝流程是煙氣由集油煙罩收集后通過主反應(yīng)器（油煙凈化器" syle="outline: non;xecoration-line: none; color: rgb(255, 153, 0); font-family: "Microsoft Yahei", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; text-indent: 28px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);">油煙凈化器）得到凈化，位于油煙出口的排風(fēng)裝置不間斷工作，一則為主油煙凈化器提供動(dòng)力，二則將已凈化的煙氣迅速排出；不同的油煙凈化機(jī)理的凈化方式各不相同，有各自的局限性，如投資成本高、氣阻大、易堵塞、日常維護(hù)難度大、效率低、易產(chǎn)生二次污染等。雖然對(duì)廚房中的空氣污染有一定緩解，但不能完全去除油煙中的污染物，對(duì)大氣帶來了嚴(yán)重的污染隱患。

液體洗滌法將油煙氣通過氣體分布裝置與吸收液接觸，將顆粒物從氣相脫除到液相（運(yùn)罩、水噴淋洗滌塔凈化工藝）火，凈化效率50-90% 故障率高，噴頭易堵每天洗滌液廢水4過濾吸附法油煙通過纖維墊（活性炭）時(shí)，顆粒物由于擴(kuò)散、截留、慣性碰撞等作用而被脫除中、高凈化效率90%以上壓降大，設(shè)備體積大定期更換濾料。在餐飲業(yè)廚房中一般是安裝排油煙凈化設(shè)備將油煙直接轉(zhuǎn)移到大氣中，治理油煙廢氣的技術(shù)其工藝流程是煙氣由集油煙罩收集后通過主反應(yīng)器（油煙凈化器" style="outline: none; textcoration-line: none; color: rgb(255, 153, 0); font-family: "Microsoft Yahei", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; text-indent: 28px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);">油煙凈化器）得到凈化。

 有機(jī)廢氣一般都存在著、有毒有害等多種不利因素，并且大部分的有機(jī)廢氣都不溶于水以及中，而無機(jī)廢氣基本上都不存在這些問題，所以和無機(jī)廢氣治理比較起來，有機(jī)廢氣治理的難度更大，因此在治理的過程中要更多的考慮安全因素。治理方式不同工業(yè)有機(jī)廢氣治理公司在進(jìn)行治理的時(shí)候，根據(jù)有機(jī)污染物的類型及其濃度、有機(jī)廢氣的排氣溫度和排放流量、顆粒物含量以及需要達(dá)到的污染物控制水平等多種因素而使用的治理方式也有所不同，目前冷凝法、吸附法、吸收法、催化燃燒法等，而其中為先進(jìn)的則是分子篩技術(shù)。但是，無機(jī)廢氣治理一般都之用噴淋法與水洗法即可。