如何避免玻璃酒瓶殘留氣泡的形成

玻璃瓶玻璃熔制過程中，粉料中的各種鹽類等都將在高溫下分解，放出的大量氣體不斷地從熔體中排除。在停止消費玻璃瓶的時分要嚴(yán)厲控制溫度，才干保證玻璃瓶不會呈現(xiàn)變形現(xiàn)象。熔體進入澄清階段還繼續(xù)排除氣泡。為加速排除氣泡，一般采用高溫熔制以降低玻璃液的粘度，或加入降低表面張力的物質(zhì)，或使窯內(nèi)壓力降低以使氣泡逸出。但盡管如此，有些氣泡仍然會殘留在玻璃液內(nèi)，或者由于玻璃液與爐氣相互作用后又產(chǎn)生氣泡而又未能及時排除，這就形成了殘留氣泡。    

要防止這種缺陷，必須嚴(yán)格遵守配料與熔制制度，或調(diào)整熔制溫度、改變澄清劑種類和用量，或適當(dāng)改變玻璃成分，使熔體的粘度和表面張力降低等。以上都是有利于排除玻璃液中氣泡的措施。

 玻璃瓶盛裝食品保質(zhì)期是多久？

    大家一定都曉得食品有保質(zhì)期，而且依據(jù)食品包裝方式不一樣，保質(zhì)期也不相同，那么玻璃瓶包裝的食品是怎樣定義保質(zhì)期的呢？

國度有關(guān)部門日前發(fā)布了對局部食品的保質(zhì)期的新規(guī)則:1瓶裝普通啤酒保質(zhì)期12個月,啤酒4個月,瓶裝葡萄酒、果露酒半年,汽酒4個月,露酒半年,瓶裝黃酒暫定3個月

2、奶粉馬口鐵皚裝為1年,玻璃瓶裝9個月,500克塑料袋裝4個月,甜煉乳馬口鐵罐裝9個月,瓶裝3個月

3、醬油和食醋均為半年

4、果汁汽水、果昧汽水、可樂汽水玻璃瓶裝3個月,罐裝半年,果汁(包括原汁或自然水果提取香料經(jīng)加糟、酸味劑配成的糖漿)玻璃瓶裝半年

5、魚、肉、合類的裝、玻璃瓶裝15個月，油炸干果、春茄醬鐵罐裝為9個月玻璃瓶裝1年;

6、糖果四季消費的保質(zhì)期為二個月(梅雨時節(jié)消費為1個月)

7、餅于馬口鐵桶裝3個月,塑料袋裝2個月,散裝1個月

8、夾心巧克力3個月,純巧克力6個月

9、便當(dāng)面3個月。

橄欖油瓶正確選購方法

包裝類型關(guān)鍵有全透明植物油玻璃瓶，深棕色玻璃瓶，透明塑料捅，全透明塑料瓶子，紙箱，金屬材料TIN裝等。隨著國際上保護環(huán)境、愛護地球、節(jié)約資源的呼聲越來越高，國際市場對產(chǎn)品包裝的要求也越來越嚴(yán)格。植物油在蔭涼遮光處能儲存24個月的時間，它是其他一切原料油及水果汁的?？墒侵参镉蛯饩€比較敏感，陽光照射假如不斷或明顯，植物油易被氧化，因而，提議選購深棕色玻璃瓶包裝，或不容易透光性的容器包裝，那樣，儲存的時間會較長，且植物油中的營養(yǎng)成分不容易被毀壞。

植物油假如置放在蔭涼遮光處儲存(儲存溫度：為5～15℃)，保存期一般 有24個月。植物油的儲存要留意四個層面：

1）要防止強光照直射，非常是太陽光光源照射。

2）要防止高溫。

3）應(yīng)用后一定要蓋好瓶塞，以防空氣氧化。

4）勿放進一般的金屬器皿儲存，不然，伴隨著時間的變化，植物油會與金屬材料產(chǎn)生反映，危害油品。

運送要安全提示，防止撞擊，避免漏水、環(huán)境污染、風(fēng)吹日曬、淋雨及返潮。應(yīng)存儲于蔭涼、干躁及遮光的專用型倉房內(nèi)，不可與危害、有毒物質(zhì)相似商標(biāo)。

玻璃包裝容器的優(yōu)點是：

　?、倩瘜W(xué)穩(wěn)定性好，無毒無昧，衛(wèi)生清潔，與包裝食品無任何不良反應(yīng);

　?、谧韪粜阅?，能提供良好的保質(zhì)條件，對食品的昧、香氣保持性

　?、弁该餍院?，光亮美觀，內(nèi)槳構(gòu)清晰可見，適合透明銷售包裝。

　?、軇傂院茫灰鬃冃?

　?、莩尚图庸ば杂?，可做成各種形狀，以適應(yīng)市場需求

　　⑥溫度耐受性好，叮高溫殺菌.也可低溫貯藏;

　?、咴?，成本低，價格便宜i

　?、嗫苫厥占爸翉?fù)使用，不元污染。

　　主要缺點是;

　?、俅嗉^大，易破碎;

　?、谥亓看?，運輸費用高

　　③加工能耗大;

　?、苡∷⑿阅茌^差。