地鍋傳奇(義烏市田田食品店)擁有30多年歷史，傳統(tǒng)小吃培訓(xùn)，操作簡單，無需廚師，口味獨特，備受客戶青睞，低價的投入，簡單的操作！一個無需廚師的店，一個能讓你感受到家鄉(xiāng)淳樸的味道。

然而，彈指一瞬間，在城鄉(xiāng)一體化和新農(nóng)村建設(shè)中，鄉(xiāng)村也電氣化了，煤氣灶、電磁爐毫不客氣地把土灶擠出了人們的生活。這是社會發(fā)展的必然，我們?yōu)檫M(jìn)入現(xiàn)代化生活而歡欣鼓舞。但不要忘了祖先的土灶，因為土灶是飲食文化的起源。到了年三十晚上，土灶就會在主人操作下大顯身手，用它炒菜、煮湯、蒸糕等，鄉(xiāng)下人氣大部分砌的是三眼灶，可以放三口大小鐵鍋。在土灶日漸消亡的今天，以斯文錄而不忘也。

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地鍋傳奇是以農(nóng)家地鍋，燒柴取火，有從業(yè)十余年的酒店專業(yè)師傅田燕青先生研制獨特秘方，農(nóng)家大鐵鍋，現(xiàn)場，炒，燉為主的特色農(nóng)家風(fēng)味飯店，現(xiàn)場炒制，兼承（綠色，營養(yǎng)，健康）的宗旨。

在這片故土上生長過的人沒有人會對地鍋雞陌生，這種食物在國內(nèi)傳承百年，不少中國人都對其十分喜愛，除了其本身的原材料“雞”就很受消費者喜歡之外，還源于它的味道醇厚鮮美，讓眾多的食客不管是單吃，還是作為百菜中的佳肴搭著著吃，都能享受到其中的萬千醉意，大飽口福！地鍋傳奇為你介紹：早在解放初期，中國百姓家家都有土坯灶臺、黑鐵大鍋。