過期食品處理辦法

加大處罰?，F(xiàn)行法律雖然對食品過期已制定出相應罰則，但是《食品標識管理規(guī)定》中的處以500元以上1萬元以下罰款和《食品安全法》中的給予消費者10倍賠償顯然力度不夠。為食品廢棄物提供一個安全處理，科學利用的平臺是我們的經營宗旨。反觀美國，一家食品店只因銷售了過期食品就主動認罰了85萬美元，力度之大可見一斑。因此，國家應該通過修改現(xiàn)行法律，提高處罰力度，增強企業(yè)和商家的成本。

國內休閑食品銷量較大的徐福記國際集團工作人員在接受采訪時說，企業(yè)設有專門的環(huán)保節(jié)能焚化爐設備，將全國各地的過期產品運回東莞總部進行燒毀，每天可以處理5噸至6噸過期或不良產品。焚化爐利用的原理是對產品進行二次焚化，以達到環(huán)保無污染的效果，而且產生的熱量又可用于供熱。按照相關規(guī)定，一般只是靠企業(yè)自己進行無公害處理，但并未強調由誰監(jiān)管。該工作人員表示，為降低運輸成本，企業(yè)已經考慮今后會在各地設置環(huán)保型焚化爐設備，方便過期產品的就地回收和銷毀。本市的一些食品生產企業(yè)也表示，他們會將過期食品進行無公害處理，有的作為牲畜或家禽的飼料，有的按工業(yè)原料進行處理，還有的則進行焚燒處理。

專買過期食品：走訪兩超市掙1500元（曾身為超市員工，如今變成打擊假物搭檔）

現(xiàn)今，職業(yè)打擊假物人已經成為消費維權的主力軍。近日，記者跟隨兩名職業(yè)打擊假物人，親歷他們前往超市打擊假物的一天。在這一天中，兩人從早忙到下午，在兩家超市發(fā)現(xiàn)過期商品，經與超市協(xié)商共獲賠1500元。

這打擊假物搭檔，曾身為超市員工，干打擊假物這行并非因為有什么高尚的想法，純粹是為了謀生。而在一些大型超市負責人的眼中，打擊假物人故意作假進而索賠的行為讓他們十分撓頭。

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