調(diào)試：

（1）鮮肉冷藏展示柜蒸發(fā)器出口設(shè)溫度計或利用吸氣壓力來校核過熱度冷藏展示柜價格；

（2）過熱度太小（供液量太大），調(diào)節(jié)桿按順時針方向轉(zhuǎn)動半圈或一圈（即增大彈簧力，減少閥開度），時制冷劑流量減少；調(diào)節(jié)桿螺紋一次轉(zhuǎn)動的圈數(shù)不宜過多（調(diào)節(jié)桿螺紋轉(zhuǎn)動一圈，過熱度大約改變1-2℃），經(jīng)多次調(diào)整，直至滿足要求為止冷藏展示柜價格；

（3）經(jīng)驗調(diào)節(jié)辦法：轉(zhuǎn)動調(diào)節(jié)桿螺紋改變閥的開度，使蒸發(fā)器回氣管外剛好能結(jié)霜或結(jié)露。對蒸發(fā)溫度低于0度的鮮肉柜制冷裝置，若結(jié)霜后用手摸，有一種將手粘住的陰冷的感覺，此時開度適宜；對蒸發(fā)溫度在0度以上的，則可以視結(jié)露情況判斷冷藏展示柜價格。

　風幕柜耗電量的問題：正常使用風幕柜一米24小時耗電8~9度左右。

　　對于一些初次選購風幕柜的商用客戶，往往有著許多不明白的地方，一些選購風幕柜產(chǎn)品時的誤區(qū)。

　　首先：風幕柜的價格，價格越高質(zhì)量好。其實，無論是在選購風幕柜產(chǎn)品也好，選購其他產(chǎn)品的時候，大家都會有這樣的一個想法：價格越高的商品，一定是越好的。其實，并不是這樣的。啤酒保潔法取1400毫升左右淡色啤酒煮沸，加入14克糖和28克峰蠟，攪拌均勻使之充分混合。對于選購冷柜產(chǎn)品時，客戶應(yīng)該考慮的是冷柜的技術(shù)參數(shù)，質(zhì)量等方面因素要高于價格因素。諸如保鮮柜的保鮮性能如何，冷藏柜儲藏食品是否方便，溫控效果是否理想等

　　風幕柜市場上用得比較多的保鮮技術(shù)有殺菌保鮮、高濕度保鮮、冰溫保鮮等。細菌霉菌等微生物是引起食品變質(zhì)，解決了微生物對食品的影響問題，也就解決了食品保鮮的主要問題。其中滅活乳酸菌具有容易加工、品質(zhì)穩(wěn)定等特點，目前除了健康食品，普通食品也陸續(xù)采用滅活乳酸菌為原材料。就蔬菜保鮮柜來說，是通過氣態(tài)殺菌技術(shù)處理食品表面的微生物，對儲藏在保鮮柜中的食品進行保鮮。蔬菜保鮮就是在接近食品的冰點儲藏食品

當你在拿著商場的風幕柜“戰(zhàn)利品”拎回家時，是否考慮過如何正確存放，才不會讓速凍食品的 營養(yǎng)溜走呢?下面艾豪思就帶領(lǐng)大家一起去走進果蔬速凍食品保鮮誤區(qū)吧，看了小編文章后可要記得不要再做這些誤區(qū)上的事情了哦！

　　存放誤區(qū)一：只要沒過保質(zhì)期就能吃。

　　仔細看超市風幕冷凍柜速凍食品的包裝，以速凍餃子為例，一般在零下18℃下可以保存3個月。然而，這并意味著它就真的能保質(zhì)3個月。不難發(fā)現(xiàn)，超市的冰柜往往是敞開的，人們翻來翻去，柜內(nèi)溫度不可能一直保持在零下18℃。

　　家中普通風幕展示柜的冷凍室，有的甚至只有零下8℃左右。研究表明，食物在零下1℃至零下8℃存放時，很多維生素的損失比在0℃至4℃還要快。

　　超市風幕柜如何調(diào)節(jié)溫度，冬季和夏季的溫差較大，因此我們需要對保鮮柜的溫度進行調(diào)整，外界溫度對柜內(nèi)溫度有一定的影響，因此對超市風幕柜的耗電量也是有影響的，那么我們要如何根據(jù)四季溫度差異來調(diào)整柜內(nèi)的溫度呢。

　　保鮮柜的溫控按鈕一般是零至七檔，數(shù)字越大就表示柜內(nèi)的溫度越低，一般我們在春季和秋季只需要將其設(shè)置在三的檔位上即可，夏季可調(diào)整到一或者二的檔位上，這樣就能很好的節(jié)省電能了。