超市風(fēng)幕柜使用估計很多人都不會注意，以為就是插上電源，開機就行了!賣家一般也不會和客戶說什么使用訣竅就簡單的介紹下如何開機。其實超市風(fēng)幕柜使用是有訣竅的，使用的好可以大大提高冷柜的效率。

　　下面介紹一下超市風(fēng)幕柜時需要注意到以下六點基本要領(lǐng)：

　　1、風(fēng)幕柜買回來后，我們首先要做到是清理擺放柜體，完畢后讓冷藏柜保持靜止5個小時左右在開機，這樣是為了防止壓縮機內(nèi)部出現(xiàn)油路故障

　　2、插電運行，我們可以先不要放任何東西，保持空柜運行2個小時左右看看溫度如何，沒問題在放水果。

　　3、日常營業(yè)使用時，應(yīng)盡量減少開關(guān)門的次數(shù)，防止冷氣大量外流，造成浪費也加大了壓縮機的負擔(dān)。

　　4、所用插座和電線需要16A插座，電線少要4平方以上的，這樣才能確保安全。

　　5、超市牛奶水果風(fēng)幕柜，我們要做到定期清理底部冷凝器，防止出現(xiàn)散熱問題。

　　6、背部通風(fēng)也要注意預(yù)留。

　　大蒜屬香辛類蔬菜，包括蔥、姜、辣椒大多為調(diào)味品，保存時能保持原貌。而大蒜的保存方式與洋蔥類似，放入網(wǎng)袋中，然后吊掛在室內(nèi)陰涼通風(fēng)處，或是放在專用的陶瓷罐中(罐中要有透氣的小孔)約可保存1-2個月。也可以將大蒜去皮，加工成蒜泥密封起來放入冰箱內(nèi)冷藏，大約可使用2個星期。而姜分為老姜和嫩姜，老姜不適合冷藏保存，可放在通風(fēng)處和沙土里，嫩姜應(yīng)用保鮮膜包起來至于冰箱內(nèi)保存。

　　冷鏈物流居高不下的成本問題目前依然是困擾行業(yè)發(fā)展的痛點，這也在一定程度上制約了上游生鮮電商的發(fā)展。從冷鏈物流的產(chǎn)業(yè)鏈條來看，高成本主要體現(xiàn)在中下游的冷鏈倉儲和流通環(huán)節(jié)。冷庫建設(shè)成本高、冷藏車等冷鏈設(shè)備的投入大，且冷鏈技術(shù)要求較高，如此一來，物流成本就大大增加了。此外，一旦生鮮農(nóng)產(chǎn)品的損耗率提高，對于生鮮電商企業(yè)而言，又是難以承受之重。

　　其中生鮮電商行業(yè)發(fā)展帶來的訂單規(guī)模效應(yīng)將會使冷鏈物流服務(wù)商的邊際成本下降，從而形成正向循環(huán)。部分自建冷鏈物流將逐步開放，對于較為成熟的自建冷鏈物流將自建物流開放，成為第三方物流服務(wù)商，這是提率、降低成本的一種方式。

　　生鮮冷鏈成本過高?怎么解決?

　　除了生鮮電商企業(yè)以外，上游的生產(chǎn)制造企業(yè)自建冷鏈物流在我國并不罕見，例如部分經(jīng)濟實力雄厚的食品、企業(yè)。而近年來，企業(yè)物流紛紛向社會開放，轉(zhuǎn)型為物流企業(yè)，這也少不了降低成本的考量。例如，鮮易冷鏈就是從河南眾品食業(yè)股份有限公司中發(fā)展而來的。這類的物流企業(yè)承擔(dān)著全流程的物流冷鏈運輸，而引入外部訂單，可以有效減少冷藏車的空載率，終得以降低企業(yè)成本。