風(fēng)幕柜通常是大型超市，KTV,水果店，用來存放KTV啤酒 大型超市的進(jìn)口水果，展示效果好，豪華，顧客選用方便。

　　風(fēng)幕柜也有人稱為立風(fēng)柜，它的制冷原理是利用冷氣從背部吹出，讓冷氣均勻的覆蓋到風(fēng)幕柜的各個(gè)角落達(dá)到產(chǎn)品保鮮的效果。

　　風(fēng)幕柜正常設(shè)定的溫度在2~8度之間，在超市里主要放飲料，酸奶，牛奶，真空包裝的肉食，熟食，水果等，不適合放裸裝食品。

　　風(fēng)幕柜分為內(nèi)置機(jī)和外置機(jī)兩款，內(nèi)置機(jī)優(yōu)點(diǎn)：方便移動(dòng)缺點(diǎn)：有噪音(噪音大小跟家用空調(diào)外機(jī)差不多)適用于小型超市、便利店、水果連鎖店等; 外置機(jī)優(yōu)點(diǎn)：噪音小，長度能做很長，整體美觀大方

　　缺點(diǎn)：移動(dòng)不方便，維修不方便。適用于大型超市，酒店等。

　　風(fēng)幕柜耗電量的問題：正常使用風(fēng)幕柜一米24小時(shí)耗電8~9度左右。

當(dāng)你在拿著商場的風(fēng)幕柜“戰(zhàn)利品”拎回家時(shí)，是否考慮過如何正確存放，才不會(huì)讓速凍食品的 營養(yǎng)溜走呢?下面艾豪思就帶領(lǐng)大家一起去走進(jìn)果蔬速凍食品保鮮誤區(qū)吧，看了小編文章后可要記得不要再做這些誤區(qū)上的事情了哦！

　　存放誤區(qū)一：只要沒過保質(zhì)期就能吃。

　　仔細(xì)看超市風(fēng)幕冷凍柜速凍食品的包裝，以速凍餃子為例，一般在零下18℃下可以保存3個(gè)月。然而，這并意味著它就真的能保質(zhì)3個(gè)月。不難發(fā)現(xiàn)，超市的冰柜往往是敞開的，人們翻來翻去，柜內(nèi)溫度不可能一直保持在零下18℃。

　　家中普通風(fēng)幕展示柜的冷凍室，有的甚至只有零下8℃左右。研究表明，食物在零下1℃至零下8℃存放時(shí)，很多維生素的損失比在0℃至4℃還要快。

　　有一部分朋友會(huì)將保鮮柜的溫度設(shè)置反了，這樣會(huì)壓縮機(jī)的損害是非常大的，總覺得冷藏室的溫度需要跟著環(huán)境溫度的下降而下降，隨著室內(nèi)環(huán)境溫度的升高而升高，這種做法是錯(cuò)誤的，當(dāng)室內(nèi)的環(huán)境溫度降到很低時(shí)，你的保鮮柜溫度還設(shè)置在三的檔位上，那么壓縮機(jī)就會(huì)停止工作，而冷藏室內(nèi)的溫度就無法達(dá)到預(yù)期的溫度，相反的在夏季，壓縮機(jī)會(huì)出現(xiàn) 頻繁發(fā)動(dòng)的現(xiàn)象，壓縮機(jī)不停的工作，不但會(huì)增加耗電量，對壓縮機(jī)的磨損也是很大的。所以在超市風(fēng)幕柜上實(shí)現(xiàn)多功能可方便地?cái)U(kuò)大使用范圍已經(jīng)成為超市風(fēng)幕柜企業(yè)的共同需求。

　　因此，保鮮柜的溫度調(diào)節(jié)一定要根據(jù)四季室內(nèi)環(huán)境溫度的變化來調(diào)整，才能更好的保證冷柜長久使用。

　　1、電壓太高，會(huì)國為電流太大而燒壞電動(dòng)機(jī)線圈；電壓過低也不行，會(huì)使壓縮機(jī)啟動(dòng)電源不足，導(dǎo)致頻繁啟動(dòng)，很容易燒壞電動(dòng)機(jī)。因此如果在電壓波動(dòng)起伏很大時(shí)，應(yīng)該加裝一臺(tái)使用750W以上的自動(dòng)穩(wěn)壓器。

 　　2、蔬菜風(fēng)幕柜買回來后，應(yīng)該使用專用的三孔插座，獨(dú)立接線。如果沒有接地裝置的用戶，應(yīng)當(dāng)把地線裝上。地線的設(shè)置應(yīng)該埋于2米深處的地上，電阻不得大于0.1歐姆。也不能使用自來水和煤氣管道來做接地線，更不可接到電話和避雷針的地線上。