藥殘留在蔬菜很多的部位是哪？

蔬菜的菜幫和菜蒂是藥殘留很多的部分。比如大白菜近根部的菜幫子、柿子椒把連著的凹下來的部分，藥都比其他部位多，吃的時候一般丟掉。 藥為何總積聚在蔬菜這些部位？

這和蔬菜的生長方式及噴藥的方法有關。以大白菜為例：首先，噴藥時因為重力作用，藥會順著菜葉和菜稈流下來，聚在菜幫底下，因此，菜幫上的藥就會比較多。

澆水、施肥、整枝：在果實膨大期之前，適當控水。果實進入膨大期之后保證水分供應，澆水要在上午進行。目前，豆牛代賣平臺給每一位貨主都事先提供當前市場好的品類的做貨標準卡，貨主在產(chǎn)地做貨的時候，盡量要按照豆牛代賣提供的貨品標準卡進行采購和做貨。茄子在生長過程中要，及時摘除病、老、黃葉和病果，拔除病株。在整枝、打叉時要用濃肥皂水洗手，防止操作時病毒穿染。門茄膨大前不能澆水，在門茄長為3～4厘未時，進行第壹次追肥澆水，每畝用尿素15公斤、硫酸鉀7公斤混合穴施，并配合澆水，澆水量不宜過大。

每天盯著行情發(fā)貨

這一點可能讓很多老板疑惑——做批發(fā)市場生意不盯著行情還怎么玩？

首先，市場行情只有對有貨在市場上的老板來說，才叫行情。其他人看了沒有任何實質(zhì)性作用，市場行情瞬息萬變，等到大家看到了也已經(jīng)是過去時。

其次，同一個品種，你說它跌也對，不跌也對，因為它們都是時時發(fā)生的交易，這個與貨品質(zhì)量、賣手專業(yè)程度息息相關。為此，市場的實際情況，只有在市場長期賣貨的人看了貨品質(zhì)量才知道當日的真實行情。