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多用果蔬打漿機(jī)是制果醬、果汁、蔬菜汁的理想機(jī)器,適用于多種新鮮的果品和蔬菜打漿分離之用。可漿果品,如:桔肉、葡萄、獼猴桃、桑果、楊梅、水蜜桃(去核)等,打成果醬汁,,也能將青菜(切斷),蕃茄、辣椒、芹菜(切斷)等打成蔬漿汁,把蔬菜筋分離出來(lái),為食品加工企業(yè)重要設(shè)備。
主要適于甜菜、油菜及各種塊根類(lèi)(紅薯、土豆、蘿卜、胡蘿卜、南瓜)作物的打漿。打出的漿液儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)、適口性營(yíng)養(yǎng)成分損失小。
配套推薦:
可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備,如攪拌機(jī)、冷藏柜等
肉制品加工設(shè)備:肉丸成型機(jī),凍肉切片機(jī),立式切肉機(jī),絞切兩用機(jī),絞肉機(jī),肉丸打漿機(jī),魚(yú)肉采肉機(jī),自動(dòng)灌腸機(jī),魚(yú)漿精濾機(jī),去魚(yú)鱗機(jī),刨肉機(jī),家禽脫毛機(jī),鋸骨機(jī),拌餡機(jī),斬拌機(jī)等果蔬加工設(shè)備:蔬菜脫水機(jī),切菜機(jī),薯仔脫皮機(jī),蔬菜清洗機(jī),切絲切片機(jī),多功能切碎機(jī),剎菜機(jī),切菜機(jī),切瓜果機(jī),等
制作工藝:
1.在冷凍后的肥肉、牛肉、豬后腿肉原料,待將要解凍時(shí)切塊,用絞肉機(jī)絞碎。
2.在攪拌器中加入鹽拌和到肉發(fā)粘性。
3.邊攪邊依次加入品質(zhì)向上劑(粘)、品質(zhì)向上劑(脆)、脆丸素、已二烯酸鉀、
味精、特級(jí)蔥香精G、之味肉精膏、6166肉精粉、超霸味A、特香靈A攪拌。
4.再加入淀 粉、冰水?dāng)嚢璧饺馍泄鉂伞?
5.注意整個(gè)過(guò)程中應(yīng)把肉溫保持在1-5℃之間。
6.制丸:手工或機(jī)械制丸均可。
7.定型:在80-90℃熱水中浸燙2-3分鐘,撈出放入冷水中降到常溫即可。
【食品打漿機(jī)】
諸城匯豐食品打漿機(jī),介紹
【諸城匯豐食品機(jī)械有限公司】打漿機(jī),體積小,重量輕,結(jié)構(gòu)合理,操作維修方便,,耗能低等優(yōu)點(diǎn),主要用于各種面漿、糖漿等流質(zhì)及半流質(zhì)的高速攪拌、混合,可用于制作春卷皮、其他食品的掛漿、糖衣等。速度可調(diào),使用范圍廣。配備小車(chē),方便漿料輸送。