臨沂普天食品有限公司-山東面包糠廠家-臨沂面包糠廠家

我自己是個(gè)不愛(ài)吃豬肉的人，有必要加點(diǎn)香料在里面，蓋住豬肉本身的味道，才吃的進(jìn)。有時(shí)候想想茹素也不錯(cuò)。但是關(guān)于正處在成長(zhǎng)旺盛期的孩子、干體力活的勞動(dòng)人，吃點(diǎn)豬肉是很不錯(cuò)的彌補(bǔ)養(yǎng)分和才能的途徑之一。

面包糠是一種廣泛運(yùn)用的食物添加附料,用于油炸食物外表,如:炸雞肉、魚(yú)肉、海產(chǎn)品(蝦)、雞腿、雞翅、洋蔥圈等。其味香酥脆軟、可口鮮美、養(yǎng)分豐厚。遼寧面包糠廠家

用手把已發(fā)硬的面包揉碎。次揉碎之后。用大孔篩過(guò)篩。次過(guò)篩完畢。過(guò)篩之后,再把大顆粒揉碎,再稍稍用大孔篩過(guò)篩。揀出色澤不均勻的面包屑。放入烤箱中層180度10分鐘去除水分,觀察可別烤焦了,否則面包屑色澤會(huì)不一致。冷卻后密封保存,盡快食用。

大家吃面包糠的時(shí)候還要注意，因?yàn)槊姘分惺呛胸S富的維生素E存在，同時(shí)還有大量的可溶性膳食纖維存在，同時(shí)吃面包糠的時(shí)候還含有煙酸和蘆丁等物質(zhì)的存在，而蘆丁是可以有降低我們?nèi)梭w和膽固醇的功效是，對(duì)于軟化血管、保護(hù)視力和預(yù)防腦血管出血等問(wèn)題，都是有好處的。

需要注意的是，在食用面包糠時(shí)也要選擇合適的時(shí)間。

哪些面包糠是屬于的面包糠呢?

我們?cè)谔暨x面包糠的時(shí)候，可以挑選一些質(zhì)地比較涼白，并且色澤比較光亮的面包糠兒，如果對(duì)一些品質(zhì)比較差的面包糠，大多數(shù)呈現(xiàn)黃色或者棕色，而且可能還會(huì)帶一些面，如果買(mǎi)到一些劣質(zhì)的面包糠，在油炸的時(shí)候可能就會(huì)容易炸焦，而且可能還會(huì)有苦味兒，所以說(shuō)不要買(mǎi)一些劣質(zhì)的面包糠，我們一般在做油炸食品的時(shí)候都可以用到，比如說(shuō)在炸雞肉，魚(yú)肉，各種海鮮，還有鮮奶和土豆等都可以用到面包糠。

面包糠炸鮮蝦可樂(lè)餅的做法小貼士

1、土豆碾壓的盡可能的碎一些，這樣包的時(shí)候更容易。

2、蝦我覺(jué)得用小一點(diǎn)的，做出來(lái)更可愛(ài)。胖嘟嘟的總比傻大傻大的更討人喜歡。

3、蝦剝?nèi)?，在蝦肚子處劃上幾刀，蝦身就變成直溜溜的，不會(huì)打卷了。

4、傳統(tǒng)制作是用油炸的，這次我們使用烤箱來(lái)制作這道菜，更營(yíng)養(yǎng)健康。

5、炸好的可樂(lè)餅可以配番茄沙司或者蛋黃醬實(shí)用，非常美味。