公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知。

衢味鴨先知與您分享鹵豬蹄原料：

豬蹄450克，花生38克，廖排骨鹵汁500g，香菜少許。味精1/6茶匙，鹵豬蹄冰糖19克，醬油1大匙，海山醬1/4 茶匙。

制作：1. 豬蹄切塊后，用水燙過(guò)取出。

2．將豬蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分鐘。備注：海山醬是一種甜辣且?guī)逑阄兜尼u料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒醬、淀粉等。

公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知。燒烤豬蹄

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開(kāi)烤肉店，生意好壞-價(jià)格高低

優(yōu)惠的價(jià)格往往能把原本邁出去的腳在拉回來(lái)，就像超市大促銷就算沒(méi)有買的想法看到那么便宜的價(jià)格也會(huì)忍不住去考慮是否需要。所以合理的價(jià)格會(huì)讓你的生意更紅火，要注意合理二字不能太高也不能太低。價(jià)格太低客人就可能會(huì)對(duì)你的用料產(chǎn)生質(zhì)疑，懷疑原料差不衛(wèi)生等。衢味鴨先知與您分享自己做燒烤的好處有哪些眾所周知，加盟一家燒烤品牌是要繳納相應(yīng)的加盟費(fèi)用的，而且對(duì)于原料而言是需要向總部進(jìn)行采購(gòu)的。開(kāi)烤肉店要注意周圍同行業(yè)的價(jià)格再根據(jù)自己的用料等方面標(biāo)出合理的價(jià)格，如果原料好，味道好那么就算比同行業(yè)貴一點(diǎn)也不是大問(wèn)題，這反倒可能會(huì)成為一種小優(yōu)勢(shì)。

評(píng)判烤肉品牌要看味道

要想看一個(gè)烤肉店的好壞，關(guān)鍵因素依舊是味道，因?yàn)槲兜朗侨藗儗?duì)于烤肉的關(guān)鍵評(píng)價(jià)因素。尤其是對(duì)于普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，只有味道好才會(huì)有第二次去消費(fèi)的可能。因此，好的烤肉品牌肯定會(huì)在味道上下功夫。輔導(dǎo)及訓(xùn)練加盟者增加日后經(jīng)營(yíng)成功之可能性，總部整體行銷及后勤專業(yè)支持運(yùn)作，在經(jīng)營(yíng)上比自行創(chuàng)業(yè)占有優(yōu)勢(shì)，以及進(jìn)貨成本低等都是餐飲加盟的優(yōu)點(diǎn)。觀察市面上的各種烤肉品牌，可以發(fā)現(xiàn)比較的烤肉品牌都會(huì)對(duì)味道進(jìn)行不停的研究和改善，基本都會(huì)有多種口味，能夠盡可能滿足大眾需求。

開(kāi)烤肉店選擇品牌時(shí)注重口感

小白領(lǐng)開(kāi)一家烤肉店，在選擇品牌的時(shí)候，要注重這個(gè)品牌的口感程度，烤肉店店作為餐飲行業(yè)中的佼佼者，口感一定是占眾多考察因素中的前兩位，烤肉是無(wú)論大人還是小孩都非常喜歡熱衷的一種食品，因此就要滿足市場(chǎng)的需求，擁有各種口味，麻辣鮮香，具有特色這便是開(kāi)烤肉店，選擇品牌時(shí)考慮的重要因素。在經(jīng)營(yíng)燒烤加盟店的過(guò)程當(dāng)中，吸引消費(fèi)者的關(guān)鍵還是經(jīng)營(yíng)過(guò)程當(dāng)中的一些小細(xì)節(jié)，比如說(shuō)店鋪是否干凈衛(wèi)生，服務(wù)人員是否能注意到顧客需求。