據(jù)了解，水中的物質(zhì)大致可分為三大類：看得到或聞得到的顆粒雜質(zhì)、余氯異味等有害物;我們察覺(jué)不到的有害物，如微生物、化學(xué)污染物等;是對(duì)人體有益的礦物元素。能去除有害物，保留天然礦物質(zhì)元素的水，才是真正健康的飲用水。

     微量元素，顧名思義，是這種元素在人體內(nèi)含量很少。如鐵、矽、鋅、鎳、錫、錳等。這些微量元素占人體總質(zhì)量的0.03%左右。雖然它們?cè)隗w內(nèi)的含量很小，但在生命活動(dòng)過(guò)程中的作用是十分關(guān)鍵的。天然礦泉水指從地下深處自然涌出或經(jīng)鉆井采集。

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  天然礦泉水相比天然水和純凈水，天然礦泉水水源必須獲得國(guó)家頒發(fā)的飲用天然礦泉水許可證才能開(kāi)采，因?yàn)閲?guó)家將天然礦泉水列為液體礦產(chǎn)(金礦、銅礦、鐵礦等為固體礦產(chǎn))，是非常珍貴的礦產(chǎn)資源，儲(chǔ)量稀少，因此受到極為嚴(yán)格的控制和管理及保護(hù)。據(jù)了解，天然礦泉水的獲得必須先對(duì)勘探權(quán)進(jìn)行拍賣，而后歷經(jīng)三個(gè)水文期的動(dòng)態(tài)觀測(cè)、水質(zhì)分析、專家評(píng)審、儲(chǔ)量評(píng)估、開(kāi)發(fā)利用方案、自然災(zāi)害評(píng)估、地質(zhì)環(huán)評(píng)及恢復(fù)治理、建廠環(huán)評(píng)、水資源認(rèn)證、取水許可等，還要經(jīng)國(guó)土、水務(wù)、環(huán)保等多部門多項(xiàng)審核、審批，整個(gè)流程必須花費(fèi)巨資和耗時(shí)三至四年以上的時(shí)間。飲用天然礦泉水首要的要求是，9種對(duì)人體健康有益的化學(xué)組分—鋰、鍶、鋅、碘、硒、偏硅酸等，必須有一項(xiàng)以上達(dá)到所規(guī)定的界限指標(biāo)要求，方可稱其為飲用天然礦泉水。巨大投資、嚴(yán)謹(jǐn)專業(yè)接近苛刻的水質(zhì)評(píng)估及復(fù)雜的審核流程，讓天然礦泉水成為所有水種中為的飲用水源標(biāo)準(zhǔn)。

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     桶裝水同樣面臨著很普遍的“二次污染”問(wèn)題，送水過(guò)程的氣候、環(huán)境、人員素質(zhì)等，都是導(dǎo)致“二次污染”的關(guān)鍵因素。但是在排除了這些因素后，桶裝水比起自來(lái)水和小區(qū)中的自助飲水機(jī)還是要安全許多。 

      桶裝水是指采用自來(lái)水或抽取地下水，經(jīng)過(guò)現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)(反滲透、電滲析、蒸餾、樹脂軟化等)處理而成的純凈水或礦泉水，由灌裝生產(chǎn)線灌裝至PVC桶得到的產(chǎn)品。分為純凈水、礦泉水和礦物質(zhì)水(由純凈水人工加入礦物質(zhì)而成)等。