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茶文化是我們國(guó)家比較傳統(tǒng)的文化,歷史悠久,天津的朋友們基本上
茶文化是我們國(guó)家比較傳統(tǒng)的文化,歷史悠久,在天津的朋友們基本上每家每戶都是非常喜歡飲茶,想要喝到好的茶水,除了要有好的茶葉之外我們還要選擇適合的水來(lái)沖泡,那么建議大家的就是礦泉水來(lái)泡茶是的。 水是茶葉滋味和內(nèi)含有益成分的載體,茶的色、香、味和各種營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì),都要溶于水后,才能供人享用。而且水能直接影響茶質(zhì),因此好茶必須配以好水。 古人大多選用天然的活水,是泉水、山溪水,無(wú)污染的雨水、雪水其次,接著是清潔的江、河、湖、深井中的活水及凈化的自來(lái)水,切不可使用池塘死水,所以以現(xiàn)在的自然環(huán)境我們可以選擇的只有礦泉水了,而我國(guó)對(duì)飲用天然礦泉水的定義是從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工開(kāi)發(fā)的、未受污染的地下礦泉水,含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳?xì)怏w,在通常情況下,其化學(xué)成分、流量、水溫等動(dòng)態(tài)指標(biāo)在天然波動(dòng)范圍內(nèi)相對(duì)穩(wěn)定,又因?yàn)榈V泉水含有豐富的鋰、鍶、鋅、、碘、硒和偏硅酸等多種微量元素,飲用礦泉水有助于人體對(duì)這些微量元素的攝入,并調(diào)節(jié)肌體的酸堿平衡,所以它用于泡茶效果很好。
如何辨別該水的質(zhì)量呢?
如何辨別該水的質(zhì)量呢? 營(yíng)場(chǎng)所是否整潔、衛(wèi)生,服務(wù)是否規(guī)范等,考察水廠時(shí)應(yīng)核實(shí)生產(chǎn)單位的生產(chǎn)條件及相應(yīng)的管理制度,還可以查閱檢測(cè)報(bào)告,做到心中有數(shù); 二、是仔細(xì)檢查水桶上的標(biāo)簽是否完好。如:廠名、廠址、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)日期及保質(zhì)期; 三、是收水時(shí)將水桶倒置1分鐘以上,檢查是否漏水,如果漏水意味著漏氣,則微生物指標(biāo)可能不合格,應(yīng)拒收; 四、是認(rèn)真辨別水桶好壞。正規(guī)廠家的正規(guī)水桶必須用食品級(jí)PC材料制成,對(duì)人體無(wú)毒,但目前市場(chǎng)上已經(jīng)發(fā)現(xiàn)用回收廢舊瓶料制作水桶,有的甚至用廢舊光碟、廢棄輸導(dǎo)管制成。這樣的水桶不僅外觀粗糙,其有害物質(zhì)釋放到水路對(duì)人體健康危害較大; 五、是的桶裝水水體清澈、透明,水桶大致呈淡藍(lán)色或天藍(lán)色,無(wú)雜質(zhì),無(wú)異味。
礦泉水和弱堿性水的作用
選擇瓶裝水因人而異。人和人的體質(zhì)是有差別的,而對(duì)微量元素的需求也是不一樣的,并非價(jià)格越高越好。 如果補(bǔ)充體內(nèi)的水分,白開(kāi)水是實(shí)惠、健康的。對(duì)于打著“健康牌”的礦泉水和弱堿性水,由于人體內(nèi)整體呈弱堿性環(huán)境,而經(jīng)常食用的魚(yú)、蝦、肉等食物往往呈現(xiàn)酸性,礦泉水和弱堿性水的作用,一方面能為人體補(bǔ)充微量元素,另一方面能發(fā)揮酸堿中和的作用,使人體內(nèi)部酸堿保持相對(duì)平衡。 而對(duì)于身體內(nèi)呈酸性環(huán)境的人,喝點(diǎn)礦泉水、弱堿性水,對(duì)身體有好處。對(duì)于戶外工作或活動(dòng)的人,推薦飲用淡鹽水。
普通人怎么用現(xiàn)有的條件區(qū)分桶裝水的好壞?
桶裝飲用水現(xiàn)在在城市用的比較多,家庭用的少些,辦公室十有都是用的桶裝水。桶裝水在日常生活中很常見(jiàn),有時(shí)候看到新聞報(bào)道桶裝水質(zhì)量問(wèn)題,那我們普通人怎么用現(xiàn)有的條件區(qū)分桶裝水的好壞?一、看桶的顏色 食品級(jí)PC材料應(yīng)該是透明無(wú)色的,但市場(chǎng)上的水桶大多呈藍(lán)色,這個(gè)給人清涼之感的顏色來(lái)源于PVC材質(zhì)(已被證實(shí)含有塑化劑)。水桶顏色過(guò)深,說(shuō)明廢料加得越多,也會(huì)掩蓋水質(zhì)缺陷,透明或淡藍(lán)色的桶比較安全。 二、看桶的外觀 檢查水桶質(zhì)量,劣質(zhì)桶從外觀上看顏色深,摸上去高低下平,特別是桶口摸著刺手,桶則表面光滑。 三、看桶底 正規(guī)桶的生產(chǎn)廠家多在桶底寫(xiě)上生產(chǎn)廠名和標(biāo)志、材料品號(hào)、生產(chǎn)日期等,劣質(zhì)則沒(méi)有。尤其要注意兩個(gè)QS標(biāo)志,一是桶裝水的標(biāo)簽必須要貼上QS標(biāo)志,二是其所用的水桶上面,也要有水桶生產(chǎn)企業(yè)的QS標(biāo)志,兩者缺一不可。