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各個地區(qū)的經(jīng)濟水平、消費習慣對加盟便利店的盈利有較大影響。北上廣深等一線城市,雖然人口多消費水平高,但便利店競爭壓力也很大。因為大城市的生活節(jié)奏要快很多,很多人上下班在路上就要消耗掉四個多小時,因此,他們?yōu)榱斯?jié)約時間和開支,寧愿在便利店買20-30元的便當?shù)弱r食熟食類商品,也不愿意自己下廚花1個多小時做餐飯或者到餐館花100多元吃餐飯。所以,這就給了“日系便利店三劍客”發(fā)展的空間。因為他們的顧客群體就是這部分白領和一部分不愁錢花的學生族,商品也就以鮮食熟食類為主。但是很多三四線城市,人們的生活節(jié)奏慢,中老年人口較多,人們的消費水平與消費觀念、消費習慣都有局限性,因此,三四線城市的便利店主要以煙、酒、飲料、雪糕、牛奶、日用副雜為主。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
由于競爭日趨激烈,便利商店的毛利逐年降低已是不爭的事實。競爭激烈固然使毛利下降,但人事費用和房租上漲導致整個成本結構改變,可能才是獲利減少的主因。房租、ren事費用影響便利店加盟成本結構對于每天都有大小瑣事要處理的便利商店加盟主而言,人員缺乏是zui頭疼的問題。開便利商店經(jīng)營過程中倍感困擾的就是人力問題。每年的聯(lián)考熱季來臨,幾乎請不到工讀生,造成早班、晚班、大夜班都嚴重缺人。加盟主隨時要有找不到人就得自己做的心理準備。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
便利店在生活中是非常多見的,每當夜深人靜的時候,這一個個散落在城市中的便利店依舊透著亮光,就像那漆黑一片的太空,只有星星在閃耀一樣。便利店一天24小時營業(yè),這對于那些加班的人來說,是一個ji好的去處,吃點美味的食物可以有效緩解饑餓和疲憊??梢哉f便利店已經(jīng)在一座城市中起到了重要的作用,讓城市運轉變得更加便利,gao效。近些年來,便利店的發(fā)展速度是十分驚人的,一直以來便利店的數(shù)量都在持續(xù)增長。對于一家便利店而言,想要開好,想要獲得豐厚的利潤,不僅需要一定的資金,同時門店的運營,以及商品的供應鏈等等都是極其重要的。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
首先,便利店的商品架構通常以便民便利的產(chǎn)品為主,雖然算不上什么精美商品,但是在陳列時還是要做到簡約而不簡單,指的是不能簡單的隨意擺放,卻要有一定的升華,讓消費者看到商品的價值,盡可能讓消費者多停留、選購??梢愿鶕?jù)陳列量與銷售量相協(xié)調的原則,確保主力商品的貨架空間和規(guī)模優(yōu)勢,降低滯銷品或者過季產(chǎn)品對主力商品的影響。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計,得出與視線平齊的位置陳列的商品銷量zui高,因此可在視平線的高度放置富有沖動性購買特性的商品,而需要消費者仰望和蹲下才能注視的商品銷量相對要低。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制