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如果說沒有面包糠,那么我們就可以選擇用干饅頭了,首先我們要把饅頭曬干,去皮之后再揉成碎屑就可以了。
面包糠是可以制作成多種美味零食吃的,常吃的雞米花就是這樣的食物,同時大家常吃的炸雞等食物,都是有面包糠使用的。
對面包糠來說,首先是可以直接吃的,而且面包糠還是一種廣泛使用的食品添加輔料了,特別是在制作油炸食品的時候,可以把面包糠附著在表面,這樣可以讓食物的味道更加香酥脆軟、可口鮮美。
天婦羅粉和面包糠的外觀區(qū)別:
首先,對于天婦羅粉來說,它本身是來源于日本,它是將雞蛋面粉和水進行相應的攪拌之后再和其他的一些食材進行包裹,這樣子油炸出來的食物也就會更加的美味,當然,這確實和我們平常所說的面包糠沒有太大的區(qū)別,面包糠相對來說也是這樣子,將食物和我們的面粉進行相應的混合之后,再通過油炸,所以二者在定義上面沒有太大的差異,同時在油炸出來之后的外觀上面區(qū)別也并不是特別的大,都主要是成金黃色,所以看上去也不是特別的明顯。在晚上盡量不要食用面包糠,因為睡前食用油炸食品對身體有一定的害處。
其實面包糠作為一種輔助食品添加劑,它主要就是應用在一些油炸食品的表面,它的原料就是我們普通吃的面包,孕婦是可以適當?shù)某砸恍┟姘返模⑶覍ι眢w健康還有一定的好處,因為面包糠就是金干面包制作而成的,如果孕婦適當?shù)某砸恍┑脑?,可以提高身體的食欲,并且還可以補充身體的能量,我們知道孕婦在懷孕期間可能會出現(xiàn)一些嘔吐的癥狀,那么可能就會引發(fā)一些食欲不振,所以說適當?shù)某砸恍┟姘?,還可以起到促進食欲的效果。但是關于正處在成長旺盛期的孩子、干體力活的勞動人,吃點豬肉是很不錯的彌補養(yǎng)分和才能的途徑之一。
我們在吃面包糠的時候也要注意一下面包糠的保質期,如果保質期過了的話,就不要再吃了,因為可能會導致一些疾病的發(fā)生,比如說腹瀉,,還有就是我們在保存面包看的時候,一定要放在陰涼干燥處的地方,防止面包糠中進入一些水分,如果進水過多,面包糠發(fā)生潮濕現(xiàn)象的話,在炸食品的時候可能會發(fā)糊,從而影響食物的口感,并且面包糠也是具有一定營養(yǎng)價值的,比如說他其中含有一些蛋白質,纖維素,還有一些碳水化合物等,所以說適當?shù)某砸恍┟姘罚矊ξ覀兩眢w健康非常有幫助。剩下的面包片還可以繼續(xù)碾壓過濾,也可以撒上些孜然或辣椒粉當烘片吃。