我們在生活中買回來的面包糠，總會(huì)有吃不完的現(xiàn)象，那么面包糠作為一種非常干燥的食品，保存也就成為了一個(gè)很大的問題，我們將面包糠打開之后，只要我們將袋子扎好，并且可以放在一些陰涼干燥的地方，防止水分跑進(jìn)袋子之中，還可以放入冰箱之中，這樣的保存方法也是非常簡單的，我們還可以將面包糠放在袋子之中，在外層再裹一層報(bào)紙，然后放在一些陰涼干燥的地方，可以在空中掛起來，這樣可以防止面包糠出現(xiàn)些潮濕的現(xiàn)象。

面包糠一炸就黑了咋回事？

考慮可能是火開大了導(dǎo)致的。

面包糠非常的細(xì)碎，不能用很高的溫度進(jìn)行炸制，否則容易炸黑或者炸糊，下面介紹不容易炸糊的油炸步驟：

做法：

1、用雞蛋液將食材裹一裹，均勻的裹上面包糠。

2、鍋中放油，大火燒熱后轉(zhuǎn)小火。

3、接著放入裹好的食材，等定型后，轉(zhuǎn)為中大火油炸至兩面金黃。

4、撈出食材，放在盆子里面控油，用廚房紙巾蘸取食材上面的油分。

5、蘸醬后食用。

白面包糠為啥炸出來還是白的？

面包糠炸出來的顏色是白色主要是因?yàn)椴馁|(zhì)的原因。

白面包糠是用新鮮白面包揉碎后制成的，由于白面包糠已經(jīng)定性了，因此，即使是經(jīng)過油炸之后，白面包糠也還是白色的，白色與黃色的面包糠在食用上并沒有什么區(qū)別，也不存在營養(yǎng)價(jià)值的高低，白色和黃色的面包糠營養(yǎng)價(jià)值基本是相同的只是單純的顏色不同。