針對素食主義者給出素食營養(yǎng)膳食的建議。銀川興慶區(qū)素食餐廳素食餐廳設(shè)計

　　針對素食主義者給出素食營養(yǎng)膳食的建議

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　　今天我們就針對素食主義者給出素食營養(yǎng)膳食的建議。全谷類食物主食餐餐不能少不管是素食者還是其他人群，谷物都是膳食中的關(guān)鍵部分。對于素食者來說，應(yīng)該更好的享用主食如米飯、面食等等，每餐不能少于100克。不足的部分，也應(yīng)該利用加餐或者茶點來補足。全谷物天天有素食者應(yīng)該比一般人群增加全谷物食物的攝入比例。選購食物，應(yīng)該特別注意加工精度，少購買精制米、精等，適當選購全谷物食物，比如小米、全麥粉、嫩玉米、燕麥等。每天三餐應(yīng)該保證至少一次有全谷物或者雜豆類。全谷物食物因加工精度低，口感較差，不易被接受，需要合理烹調(diào)或者和其他食物一起搭配食用，從而改善其感官性狀。例如：玉米粥、甜糯軟綿；蕎麥粥，嫩滑綿延。小米和綠豆搭配做成小米綠豆粥，清香可口，為許多人所喜愛。如何吃夠足量大豆大豆是素食者的重要食物，應(yīng)該認真做到推薦食用量。大豆類制品多種多樣，如豆?jié){、豆腐、豆干、豆腐皮、黃豆芽等等。每天一大塊豆腐（500克左右）即可達到100克大豆。如果早餐有一杯豆?jié){，午餐有黃豆芽入菜，晚餐有燉豆腐或者炒豆干，便可以輕松吃到推薦量的大豆類食品。家里可以放有泡漲的大豆，蒸米飯或者炒菜就放入一把，不但增加味道，也輕松提高攝入量。不少地區(qū)，有把炒黃豆作為零食的習(xí)慣，這也是素食者的選擇之一。發(fā)酵豆制品不能缺發(fā)酵豆制品是以大豆為主要原料，經(jīng)微生物發(fā)酵而成的豆制品。常見有腐乳、豆豉、臭豆腐、酸豆?jié){、豆瓣醬、醬油等。

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長期堅持吃素食的人，身體會有哪些變化。銀川金鳳區(qū)素食素食餐廳設(shè)計

　　長期堅持吃素食的人，身體會有哪些變化

　　長期堅持吃素食的人，身體會有哪些變化？體重減輕這可能是大家喜聞樂見的結(jié)果的，確實，長期不吃肉類，光吃素食，身體確實會因為缺少脂肪的攝入，而消耗體內(nèi)多余的脂肪，但這也是在其他素食攝入適量的前提下，因為人體的脂肪并非光靠肉食中的脂肪所形成。即使不吃肉食，平時經(jīng)常攝入一些果脯、甜食、飲料等熱量較高的食物，多余的熱量也會轉(zhuǎn)化成脂肪，到時候不僅體重不會減少，還搭上了健康。下降雖然有些人一直提倡素食主義，但是完全的素食并不適合我們?nèi)祟?，因為人體需要豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是光吃素食無法滿足的。這樣一來，機體得不到充足的蛋白質(zhì)和脂肪，功能就會退化，導(dǎo)致降低，更容易生病。而且生一次病，恢復(fù)的時間也會比較長。臉色變差，沒有精神長期不吃肉的人，在人群中很容易辨認，因為他們往往臉色都比較差，面色暗淡，跟同齡人相比更加顯老，而且精神狀態(tài)也不太好。這是因為長期營養(yǎng)攝入不足，皮膚流失了大量的膠原蛋白，體內(nèi)也處于比較虛弱的狀態(tài)，的功能受到影響，皮膚自然衰老地比較快。

長期吃素食的人，身體會變差。銀川金鳳區(qū)素食素食餐廳設(shè)計

　　長期吃素食的人，身體會變差？

　　人的皮膚之所以看起來彈性有光澤都需要歸功于皮膚當中的脂肪以及膠原蛋白，一旦身體內(nèi)這兩種物質(zhì)缺乏就會引起皮膚沒有光澤細胞干裂增多。常年吃素食會導(dǎo)致膠原蛋白以及脂肪含量減少，慢慢的皮膚彈性越來越差，就會變得非常粗糙黯淡無光。