廚房油煙設(shè)備清洗業(yè)務(wù)：

（1）油煙罩清洗

（2）抽油煙機清洗

（3）油煙管道 清洗

（4）凈化器 清洗

（5）灶臺及底部清洗

　抽油煙機在日子中扮演著不可或缺的角色，它是廚房清潔的保衛(wèi)者。據(jù)調(diào)查，廚房油煙不只損害家庭環(huán)境，并且含有大量的致癌物質(zhì)，長時間吸入會對身體健康產(chǎn)生損害。3、開孔法：此法對于人工無法進入且拆卸較為困難的煙道采用此法，技術(shù)人員采用專用無火花開孔工具將管道的一方或多方開孔，開孔大小、距離、數(shù)量根據(jù)現(xiàn)場情況而定，油污清理完后將管道密封復(fù)原。因而，我們不只需要一臺好的油煙機還要常常定期清洗哦!那么，你知道清洗排煙罩作用是什么嗎?

　　當(dāng)排煙罩運用長時間后，煙機內(nèi)部的風(fēng)輪會掛滿油污，從而導(dǎo)致吸力減小。2、將毛滾浸入桶中，等充分吸入清潔劑后均勻地涂抹于墻面或玻璃面。而現(xiàn)在運用的第二代排煙罩，是在進風(fēng)口上增加濾網(wǎng)，濾網(wǎng)作業(yè)的原理就是高溫油煙碰到常溫濾網(wǎng)顧慮70%的油煙，那么剩下的30%就進入的煙機內(nèi)部的風(fēng)輪上。而第三代主動清洗排煙罩就是針對這30%的油污進行清理的。

機器設(shè)備清洗法：對于油污較少，清洗周期短的煙道采用此法清理，先將管道內(nèi)噴灑清洗劑，使油污軟化，再用30米長的電動軟軸刷將油污刷洗干凈。此法使用于30公分見方的豎煙道，人工無法進入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。按比例調(diào)好后就是清理葉輪關(guān)鍵的步驟，對著抽油煙機往葉輪上噴就可以，噴完后打開抽油煙機，讓葉輪開始轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)起來的時候油和洗滌靈水順著就流到油盒里去了。這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期。空降法：此法主要用于清洗50公分見方以上的豎煙道，技術(shù)人員先拆下管道的上截和下截，在煙道上方固定高空安全繩，系上安全帶，技術(shù)人員從上至下清洗豎煙道內(nèi)的油污。此法危險性較大，技術(shù)性強，費用較高，清理效果好。由于豎煙道一般積油較少，清洗周期不需要太密集，一年一次即可。