庭院飼養(yǎng)的肉鴿，必須根據(jù)肉鴿的年齡、發(fā)情和性成熟期適時(shí)進(jìn)行人工配對(duì)繁殖，才能提高養(yǎng)殖效益。  

一、科學(xué)分養(yǎng)。肉鴿長(zhǎng)到5月齡才開始發(fā)情，為防止早配和品種退化，在肉鴿發(fā)情前，應(yīng)將雌雄肉鴿分開飼養(yǎng)，即在肉鴿到4月齡時(shí)將雌雄分成兩群，分別飼養(yǎng)在不同的欄里，同一性別的肉鴿，也應(yīng)小欄飼養(yǎng)，每欄50-100只。公鴿飼養(yǎng)密度應(yīng)小些，因?yàn)楣澰诎l(fā)情后會(huì)相互追逐、斗，密度太大會(huì)使肉鴿被啄傷或咬死。

二、適時(shí)放配。肉鴿長(zhǎng)到6月齡時(shí)，神態(tài)活躍，情緒不穩(wěn)，早晨的“咕?！甭暠绕匠ｍ懥?，若雌雄肉鴿放在一起，則相互，以喙相吻；此時(shí)肉鴿已達(dá)到發(fā)情性成熟年齡，應(yīng)及時(shí)放鴿交配。交配方法兩種：1、自然交配法。就是讓成群的肉鴿各自找對(duì)象，雙雙成對(duì)。這種方法易造成近親交配，使品種退化，不利于獲得優(yōu)良后代。2、人工放對(duì)交配法。人為地將種鴿配合成對(duì)進(jìn)行交配。可將三只肉鴿放在同一鴿室內(nèi)，待配對(duì)完成后將多余的一只捉出另行配對(duì)。

      乳鴿如何保證成活率，為了我們?cè)陴B(yǎng)殖中能夠得到理想的養(yǎng)殖效益，我們?cè)陲曫B(yǎng)過程中必須仔細(xì)而耐心，下面山東中鵬農(nóng)牧與您分享肉鴿養(yǎng)殖過程中怎樣操作可以提高乳鴿的成活率。

       1、注意對(duì)鴿舍溫度與濕度的調(diào)控：在寒冷的天氣，要給鴿舍布置好防風(fēng)保暖的設(shè)施；在多雨時(shí)節(jié)，要注意保持乳鴿巢盤墊料的干燥清爽；在炎熱的夏天，要給鴿舍通風(fēng)散熱，防止乳鴿中暑。

       2、避免相鄰的乳鴿打斗，以免使其受傷或。

       3、要注意保持育雛巢盤與墊料的潔凈，每天清除鴿子糞便，同時(shí)也要保持干燥。

       4、注意乳鴿的衛(wèi)生情況，如果發(fā)現(xiàn)鴿螨、鴿虱或鴿蠅幼蟲的滋生，要及時(shí)消滅。

       5、提供給親鴿充足均衡的營(yíng)養(yǎng)。乳鴿在8到24日齡的時(shí)候，生長(zhǎng)發(fā)育很快，對(duì)于飼養(yǎng)的需求也加大。此時(shí)應(yīng)該在親鴿飼料中增加綠豆和去殼小麥，飼料、保健砂與清潔飲水要不間斷供應(yīng)，晚上還要亮燈喂料喂水一次。

       6、細(xì)心觀察乳鴿有無生病情況，對(duì)于疫病做到早發(fā)現(xiàn)、早。
     

     一、防寒保溫

       肉鴿對(duì)寒冷的氣溫適應(yīng)性較差，在冬季來臨之前就要做好越冬準(zhǔn)備。維修好鴿舍，防止寒風(fēng)進(jìn)入，對(duì)于塑料大棚備好草簾等物，并間隔透光，提高鴿舍溫度。

     二、定時(shí)通風(fēng)

       冬季經(jīng)常把鴿舍封閉過嚴(yán)，忽視通風(fēng)，這樣造成舍內(nèi)空氣質(zhì)量下降，容易引發(fā)肉鴿呼吸道疾病，養(yǎng)殖員應(yīng)在喂料時(shí)注意通風(fēng)，好在鴿舍頂端安裝無動(dòng)力風(fēng)機(jī)，兩端安裝電動(dòng)通風(fēng)機(jī)，白天每三小時(shí)通風(fēng)5-10分鐘，保證鴿舍內(nèi)空氣流動(dòng)、清新。

    三、調(diào)整營(yíng)養(yǎng)

       寒冷季節(jié)，由于生產(chǎn)種鴿能量需要增加，比其它季節(jié)需要更多的營(yíng)養(yǎng)。如果不滿足生產(chǎn)種鴿對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，生產(chǎn)種鴿就得消耗體內(nèi)的養(yǎng)分，以致生產(chǎn)種鴿出現(xiàn)產(chǎn)蛋周期延長(zhǎng)，受精率下降，停止抱窩等現(xiàn)象。因此，提高生產(chǎn)種鴿飼料中能量物質(zhì)的比例，滿足生產(chǎn)種鴿對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要。
     

鴿肉營(yíng)養(yǎng)豐富，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯、、、生津止渴等功效。鴿肉易于消化，具有滋補(bǔ)、的功能，對(duì)病后體弱、血虛、頭暈神疲、記億有很好的補(bǔ)益作用。故民間有"一鴿勝九雞"的說法。鴿肉蛋白質(zhì)含量高，易于消化，能改善，對(duì)老年人、體虛病弱者、手術(shù)、孕婦及兒童非常適合。山東中鵬農(nóng)牧有限公司作為專業(yè)養(yǎng)殖肉鴿基地，要提醒：乳鴿湯口味清淡，適合春天補(bǔ)養(yǎng)，孕婦喝鴿子湯是很滋補(bǔ)的。

制作原料：乳鴿1只，山藥一段，2～3朵，鴿蛋4枚， 紅棗3個(gè)，枸杞、姜片、蔥段少許，料酒、鹽、雞精適量。

制作方法：

1、把宰殺后乳鴿洗凈，放入滾水里面淖一下，然后放入燉鍋內(nèi)開燉，加點(diǎn)料酒可去腥味；

2、燉鍋內(nèi)放入姜片、蔥段、枸杞、紅棗小火燉1一個(gè)半小時(shí)；

3、山藥刨皮切成塊狀，泡發(fā)，鴿蛋煮熟后剝殼待用；

4、用筷子刺一下燉鍋內(nèi)的乳鴿，比較酥的時(shí)候，放入鴿蛋和；

5、小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，加鹽、雞精調(diào)味即可。