糧食是有生命的物體，是由許多化學(xué)成份組成的，因而在儲(chǔ)藏期間，存在著化合與分解，穩(wěn)定與變質(zhì)的內(nèi)在矛盾狀態(tài)，也會(huì)發(fā)生fa熱、霉變、生蟲(chóng)等現(xiàn)象。這種情況的根本原因就是，糧食本身呼吸作用，糧堆中微生物（即霉菌）的繁殖和儲(chǔ)糧害蟲(chóng)的為害。但是這三個(gè)生命體的活動(dòng)與變化都離不開(kāi)水分、溫度和氧氣三個(gè)基本條件。所以，保管好糧食的根本途徑，就是綜合控制這三個(gè)條件，或者特別有效地控制其中一個(gè)條件，以壓抑其他條件的不利影響。綜合控制三個(gè)基本條件的根本措施就是：干燥、低溫、清潔、密藏。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

高大平房倉(cāng)以單倉(cāng)容量大、使用壽命長(zhǎng)、結(jié)構(gòu)安全可靠等優(yōu)點(diǎn)，在我國(guó)北方儲(chǔ)糧區(qū)有大量應(yīng)用。但受倉(cāng)房結(jié)構(gòu)所限，高大平房倉(cāng)在實(shí)際應(yīng)用中也會(huì)面臨倉(cāng)體受熱面積大、糧堆溫差大等問(wèn)題。今天，我們聊一聊新建高大平房倉(cāng)如何安全儲(chǔ)糧？?jī)?chǔ)糧安全影響因素新建高大平房倉(cāng)的墻體晾曬程度和糧食的"冷心"現(xiàn)象是影響儲(chǔ)糧安全的主要因素。"冷心"對(duì)新建高大平房倉(cāng)儲(chǔ)糧的影響。冷心對(duì)儲(chǔ)糧的不利性：高大平房倉(cāng)由于存糧線(xiàn)高,糧堆體積大,在夏季進(jìn)行熏蒸殺蟲(chóng)時(shí)shou選方法是機(jī)械環(huán)流熏蒸。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

通風(fēng)降溫保水機(jī)械通風(fēng)：要實(shí)現(xiàn)糧溫的下降，同時(shí)又要保持糧食水分變化很小，糧堆內(nèi)部空氣流動(dòng)狀態(tài)、通風(fēng)方向、糧堆外部的大氣熱物性參數(shù)、通風(fēng)機(jī)類(lèi)型的正確選擇是關(guān)鍵。（1）采用小于10ｍ3/h·t的單位通風(fēng)量，維持糧堆中氣流的層流流態(tài)，這是降低儲(chǔ)糧通風(fēng)水分損耗和降低通風(fēng)能耗的關(guān)鍵。（2）逆糧層溫度梯度方向通風(fēng)，可以大幅度降低通風(fēng)水分損耗。（3）滿(mǎn)足RH大氣 （t大氣-t糧層）*5％≥RH糧平衡條件時(shí)通風(fēng)，可以保證通風(fēng)過(guò)程中不損失水分，因此選擇在夜晚或大氣相對(duì)濕度較高時(shí)通風(fēng)降溫，可以實(shí)現(xiàn)糧堆的保水通風(fēng)降溫。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

所選擇的保水通風(fēng)機(jī)必須能滿(mǎn)足所選定的保水單位通風(fēng)量和與之相匹配的風(fēng)機(jī)風(fēng)量和風(fēng)壓要求，否則就不可能實(shí)現(xiàn)保水通風(fēng)。谷物冷卻機(jī)：以保持水分、降低糧溫為目的的冷卻通風(fēng)，可以通過(guò)合理調(diào)控送入糧堆的冷卻空氣的溫度和相對(duì)濕度，在保持儲(chǔ)糧水分的前提下，降低糧溫。冷卻通風(fēng)前期送風(fēng)溫度為12℃~14℃，相對(duì)濕度80%~85%；通風(fēng)中期的送風(fēng)溫度為10℃~12℃，相對(duì)濕度為80％；通風(fēng)后期到停機(jī)前的送風(fēng)溫度為８℃~10℃，相對(duì)濕度為75%~80%。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制