英潮紅4號(hào)辣椒制品是以青島農(nóng)瑞豐生物科技有限公司德州辦事處聯(lián)合英潮公司種子發(fā)展部，培育的綠無公害種植基地精心培育出的辣椒為原料。經(jīng)過風(fēng)洗、汽洗、剪段、去籽分離、高溫殺菌干燥、錘碎、磨粉、分目、去磁等一系列的精細(xì)加工而成。

      并采用EIB‘全程隔菌’技術(shù)，使辣椒粉達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)。英潮紅4號(hào)辣椒粉澤鮮明，辣度適中，味道香醇，風(fēng)味獨(dú)特，可廣泛用于菜肴的涼拌、燙涮、熱炒、腌制等，也可制造成各種各樣的調(diào)味品，工業(yè)化使用的大多為粉狀制品。

     英潮紅4號(hào)辣椒富含大量維生素C。英潮紅4號(hào)辣椒中的維生素C含量位居各類蔬菜榜首，100克英潮紅4號(hào)鮮椒中維生素C含量13-342毫克，英潮紅4號(hào)辣椒中的含量高于甜椒的含量，是黃瓜、西紅柿、茄子等果菜類含量的7-15倍。

      英潮紅4號(hào)辣椒中含大量維生素B族，主要有維生素B、維生素B2、維生素PP，100克鮮椒中，英潮紅4號(hào)辣椒的含量分別為0.04毫克、0.03毫克、0.3毫克。

      浸種是將種子浸入中一定的時(shí)間，附著在辣椒種子表面的病菌，達(dá)到消毒目的，這種方法應(yīng)針對(duì)防治的主要病害而選取不同的處理，采用浸種時(shí)間過長，雖然可病菌，但也會(huì)傷害英潮紅辣椒種子，影響發(fā)芽。如浸種時(shí)，就嚴(yán)格掌握的濃度和浸種時(shí)間。

      濃度過高或浸種時(shí)間過長，雖可病菌，但也會(huì)傷害辣椒種子，影響發(fā)芽。如濃度過低或浸種時(shí)間太短，又達(dá)不到消毒滅菌的作用。英潮紅辣椒種子浸入前，要用溫清水先預(yù)浸4-5小時(shí)，辣椒種子種子在中浸過后要立即多次用清水沖洗。