葉面肥可及時補(bǔ)充蔬菜不同生長階段對肥料的需求，只有根據(jù)收獲對象正確選用，才能恰到好處。

1、瓜果類。包括各種瓜類、西紅柿、茄子、辣椒、豆角等。應(yīng)采用氮、磷、鉀混合肥或多元復(fù)合肥，如磷酸二氫鉀（0.3~0.5%）、磷酸二銨（2%）等。

2、根莖類。如大蔥、大蒜、洋蔥、蘿卜等，應(yīng)以磷、鉀肥為主，可用0.3%的磷酸二氫鉀和0.2%磷酸二銨混合噴灑。

3、葉菜類。如白菜、甘藍(lán)、菠菜、芹菜、覓菜等。葉面肥以尿素（2%）、硫酸鉸（1%）等氮肥為主。葉面肥噴施量，一般為每畝每次5千克，整個生產(chǎn)期可噴3~5次。

正確選用肥料品種。玉米大喇叭口期以后幾乎沒有人再噴施殺菌劑、殺蟲劑、葉面肥了，但是在河南新鄉(xiāng)玉米抽完雄穗后，噴施葉面肥效果非常好，已經(jīng)推廣兩年有余。不是任何肥料都可以作葉面肥噴施。常用的適宜肥料品種有尿素、磷酸二氫鉀、過磷酸鈣、硼砂、硫酸鋅、草木灰等。而一些易揮發(fā)、難溶、含氯離子的肥料均不宜葉面噴施，氯化銨、碳酸氫銨、鈣鎂磷肥、氨水等。某些作物禁忌的肥料，如氯化鈣、，不宜在等作物上噴施。

噴灑液量要充足。通過葉面施肥能夠有力地促進(jìn)作物體內(nèi)各種生理過程的進(jìn)展，顯著提高光合作用強(qiáng)度，提高酶的活性，促進(jìn)有機(jī)物的合成、轉(zhuǎn)化和運(yùn)輸，有利于干物質(zhì)的積累，可提高產(chǎn)量，改善品質(zhì)。具體用量應(yīng)根據(jù)作物種類及其不同的生育期來確定?？偟囊笫牵悍室河麖娜~面流下，但未流下為宜。一般每畝用肥液量50—70公斤。同時噴施次數(shù)要得當(dāng)，整個生育期短的作物，一般噴施1—2次；生育期長的可噴2—3次。根據(jù)苗情地力也可適當(dāng)多噴1—2次。在同一生育期內(nèi)連續(xù)噴施，每次間隔10天左右。噴施微量元素噴施##即可，如要噴施第2次，間隔時間要拉長一些。

葉面肥要隨配隨用

　　肥料的理化性質(zhì)決定了有些營養(yǎng)元素容易變質(zhì)，所以有些葉面肥要隨配隨用，不能久存。葉面肥批發(fā)吸收快：土壤施肥后，各種營養(yǎng)元素首先被土壤吸附，有的肥料還必須在土壤中經(jīng)過一個轉(zhuǎn)化過程，然后通過離子交換或擴(kuò)散作用被作物根系吸收，通過根、莖的維管束，再到達(dá)葉片。如葉肥，新配制的應(yīng)為淡****、無沉淀，如果溶液變成赤褐色或產(chǎn)生赤褐色沉淀，說明低價鐵已經(jīng)被氧化成高價鐵，肥料有效性已大大降低。如果配制溶液的水偏堿或鈣含量偏高，形成沉淀和氧化的速度會加快。因此，為了減少沉淀生成，減緩氧化速度，在配制溶液時，可在每100升水中先加入10毫升無機(jī)酸或食醋100～200毫升使水酸化，再將溶解其中，則效果更好。

葉面肥施用量少，效果迅速明顯，提高了肥料的利用率。噴施葉面肥 鋅肥后千粒重達(dá)到了418克，使用其他葉面肥的玉米千粒重只有390克，僅僅使用一次千粒重高出28克。是一種既經(jīng)濟(jì)、效果又好的施肥措施，特別是一些微量元素葉面施用更有獨(dú)到之處。但葉面施肥工作比較麻煩，花費(fèi)勞動力也比較多，同時易受氣候條件影響，也因作物種類和生育期不同，葉面施肥效果差異較大。因此，必須在根部施肥的基礎(chǔ)上，正確應(yīng)用葉面施肥技術(shù)，才能充分發(fā)揮葉面肥的增產(chǎn)、增收作用。

從營養(yǎng)元素的作用來看，微量元素與大量元素也不同?？膳c治蟲、噴灌及植物生長調(diào)節(jié)劑結(jié)合，既省勞力，作業(yè)也容易實(shí)現(xiàn)機(jī)械化。大量元素主要參與構(gòu)成植物機(jī)體成分，如蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪、纖維素、木質(zhì)素等，而微量元素主要是在大量元素形成上述有機(jī)物質(zhì)的生理生化過程中起促進(jìn)或催化作用，其本身并不固定在機(jī)體的組成成分中。因此，人們也常把大量元素稱為結(jié)構(gòu)物質(zhì)，把微量元素稱為活性物質(zhì)。打一個形象的比喻：如果說大量元素相當(dāng)于人類食用的米、肉、蛋等食物，而微量元素則相當(dāng)于、維生素等，攝入量雖少，但缺一不可。