風(fēng)幕柜為乳業(yè)保駕護航

      牛乳被譽為營養(yǎng)價值接近于完善的食物，人均乳制品消費也是衡量一個國家國民生活水平的主要指標(biāo)之一，因此乳制品早已成為每年《中國居民膳食指南》的必備建議，當(dāng)然也是如今家庭日常生活的必需消費品。然而，也正是因為它含有豐富蛋白質(zhì)，在給我們提供營養(yǎng)的同時，也極有可能成為微生物的天然培養(yǎng)基。同時，這些物質(zhì)在外界條件的影響下，很容易發(fā)生一系列的化學(xué)變化。由于不恰當(dāng)?shù)倪\輸和儲存方法加速了這些過程，食用后危害健康。

　　尤其是夏天還未過去，這種炎炎高溫也令乳制品的保存?zhèn)涫堋翱掘灐薄o論是經(jīng)過消毒處理的液態(tài)牛奶，還是經(jīng)過高壓、發(fā)酵等處理的酸奶、奶酪、黃油等乳制品都需要正確的冷藏才能保存其營養(yǎng)和口感。之前也有媒體曝光過一些超市、批發(fā)市場等將一些原本應(yīng)放置在風(fēng)幕柜、飲料柜的低溫奶和乳酸菌飲料等隨意擺放，為飲用埋下了健康隱患。通常乳制品的易腐性、鮮活性和保質(zhì)性要求其儲存條件至少應(yīng)在2-6℃的，而乳制冰淇淋應(yīng)保持在-18℃左右。如果脫離這個溫度限定，不僅會影響口感，還會嚴(yán)重影響乳制品的質(zhì)量。

風(fēng)幕柜二十四小時可以不停機嗎？

　　現(xiàn)在是夏季，溫度都很高，也是風(fēng)幕柜的使用高峰，很多人在使用風(fēng)幕柜時可能會有疑問，風(fēng)幕柜一天到晚24小時使用，需要停機休息嗎?長時間使用會不會燒毀?下面來說說風(fēng)幕柜是否需要人為停機休息，能不能24小時不停機。

　　每個風(fēng)幕柜都有溫度控制器，這個溫控器主要調(diào)節(jié)柜內(nèi)的溫度?，F(xiàn)在常見的溫控器有2種，一種是傳統(tǒng)機械式，分為不同的檔位，每個檔位代表一個溫度范圍;另一種是微電腦溫控，可以設(shè)置溫度范圍，控溫更精密，不管是哪種，都是控制風(fēng)幕柜內(nèi)溫度的。當(dāng)風(fēng)幕柜內(nèi)溫度達到溫控器的范圍時，壓縮機會停止運轉(zhuǎn)，當(dāng)溫度升高的設(shè)定范圍外時，壓縮機才會繼續(xù)工作，所以風(fēng)幕柜本身也不是24小時不停的工作，中間也會休息的。如果開關(guān)門次數(shù)不多，風(fēng)幕柜保溫效果好，風(fēng)幕柜柜內(nèi)溫度升高很慢，會很省電。所以不用擔(dān)心24小時使用風(fēng)幕柜會燒毀壓縮機的情況。

　　很多人可能會這樣做，就是晚上關(guān)停風(fēng)幕柜，把產(chǎn)品放入冰柜或冷庫，第二天再開機，從冰柜或冷庫放入風(fēng)幕柜，覺得這樣可以讓風(fēng)幕柜晚上省電。想法很好，現(xiàn)實可能并不省電。因為雖然晚上省電了，但是第二天要開機運行很長時間才能把溫度降下來，所以綜合看可能并不能省多少電，而且增加了工作量，當(dāng)然，對于保溫效果不好的風(fēng)幕柜，或者對儲存溫度要特別要求的，另當(dāng)別論。

　　風(fēng)幕柜的關(guān)停，會加速壓縮機的損耗，而且停機后氟利昂或是制冷劑長期凝結(jié)不動，會增加其粘滯性，影響整機使用壽命。如果你是長期不用風(fēng)幕柜，比如好幾天以上，那還是關(guān)機為妥，否則的話沒必要刻意停機，可以24小時處于通電開機狀態(tài)。

風(fēng)幕柜訂制

當(dāng)我們在使用展示柜冷柜的時候，經(jīng)常出現(xiàn)結(jié)冰的情況，不僅影響了我們正常使用，更影響了消費者的選購視線。那么，如果要想解決找個問題，需要先了解為什么會結(jié)冰？ 　　根據(jù)經(jīng)驗，冷藏室結(jié)冰是因為，冷藏室里空氣濕度太大，溫度過低，積水過多引起。要排除這個問題，首先查看門的封條是不是有縫隙，如果有，需要及時請維修工更換。 　　然后查看冰箱冷藏室底部的排水孔是不是堵塞，有時候排水孔堵了，積水太多也是有冰。 　　再看看冰箱是不是停機正常，有時溫控器失靈，造成壓縮機不停，造成上下都結(jié)冰的情況。