大理石火鍋桌

現(xiàn)在很多火鍋店選擇大理石火鍋桌，很大原因源自于它本身大理石的一個特性：大理石材質(zhì)強度硬，密度高，不易腐蝕或者是損壞，另外表面光滑易打掃衛(wèi)生。

更加重要的是大理石本身的隔熱性能好，這主要體現(xiàn)在不管是使用煤氣火鍋爐還是電磁爐火鍋爐，它都會有個很好的導(dǎo)熱性，吸收熱量快，釋放熱量也快，在使用過程中，就不會是散發(fā)很多熱量導(dǎo)致顧客很熱這種情況存在。

而且在選擇大理石火鍋桌也不僅是因為這些優(yōu)點，當(dāng)然還要看好它本身的一個外觀非常的好看，看起來是非常的髙檔，這也是在外觀上獲取大部分人心跟信任的第壹步。大理石火鍋桌質(zhì)量比較重，穩(wěn)重的外觀是有一種安全感、穩(wěn)重，給人一種友好的感覺。

吃無煙火鍋時盡量不要帶隱形眼鏡

近得到消息，戴隱形眼鏡吃火鍋，會烤化隱形眼鏡，導(dǎo)致眼睛受傷。

“從安全程度排行來講，比較安全的是戴常規(guī)有框眼鏡，其次才是戴隱形眼鏡。”吉林醫(yī)院眼I科張醫(yī)生對此表示，隱形眼鏡是由高分子材料制造而成，如果油滴等濺進(jìn)，隱形眼鏡會起到隔離的作用，而且隱形眼鏡的熔點很高，不會輕易被烤化。

但是不建議帶隱形眼鏡吃火鍋或者燒烤，這兩種吃法都容易引起隱形眼鏡與眼球之前的溫度差，輕者起霧看不清楚，重者傷害眼睛，家中眼睛的近視，聽說可怕的是可能引起失明。

選購火鍋設(shè)備須注意

1. 滿足定制個性化要求  現(xiàn)在餐飲行業(yè)種類，競爭者多如牛毛，除了菜品的色澤，口味，店內(nèi)裝修品味與特色也成為了經(jīng)營好壞的很大影響因素，因此，能否滿足火鍋店個性化設(shè)計搭配的要求，應(yīng)該成為火鍋店經(jīng)營者選擇火鍋設(shè)備供應(yīng)商的重要標(biāo)準(zhǔn)。

2. 服務(wù) 餐飲業(yè)需要長久，穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展，盈利就必須有穩(wěn)定，成熟，性價比高的相關(guān)產(chǎn)業(yè)合作伙伴，如食材的采購，火鍋設(shè)備的采購，穩(wěn)定不僅僅在于質(zhì)量，好包括完善的服務(wù)體系，售后，維修，咨詢，長期跟蹤指導(dǎo)操作等.