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鹽水注射機(jī)工作原理后我們也來介紹一下該設(shè)備的保養(yǎng)細(xì)節(jié):
1、先將調(diào)好的料汁,經(jīng)過濾網(wǎng),倒入料車中。然后將料車推入機(jī)身腹部接通水泵進(jìn)水管。接通電源。
2、再檢查機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常。正常運(yùn)轉(zhuǎn)是指:當(dāng)輸送帶往前走時(shí),針往下走。
3、運(yùn)轉(zhuǎn)正常之后就可以注射。(注射前先開慢速啟動(dòng),再開泵啟動(dòng))查看水泵供液是否正常。
?。础⑷夥诺捷斔蛶蠑[列均勻。注意不要把肉放到鏈條兩邊的空隙中,以防塞住鏈輪,影響使用。
5、在注射過程中,一定要經(jīng)常檢查過濾網(wǎng)是否堵塞,如果堵塞就要先將過濾網(wǎng)清理干凈,再繼續(xù)使用。
6、注射過程中還要注意經(jīng)常檢查注射,注射不足時(shí)要及時(shí)添加。
諸城市瑞和食品機(jī)械有限公司,是專業(yè)從事肉類加工機(jī)械開發(fā)、設(shè)計(jì)、制造、銷售于一體的企業(yè),經(jīng)過不懈努力,瑞和食品機(jī)械已成為肉食加工機(jī)械行業(yè)具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)能力的制造商之一。
鹽水注射機(jī)以其動(dòng)力不同,分為機(jī)械鹽水注射機(jī)和氣動(dòng)鹽水注射機(jī),有一些鹽水注射機(jī)根據(jù)工藝要求帶上了變頻功能。使鹽水注射機(jī),在肉制品加工領(lǐng)域的應(yīng)用更加完善。鹽水注射機(jī)是將鹽水貯裝在帶有多針頭、能自動(dòng)升降的機(jī)頭中,使針頭順次地插入由傳送帶輸送過來的肉塊里,針頭通過泵口壓力,將鹽水均勻地注入到肉塊里。為防止鹽水在肉外部泄露,注射機(jī)的針頭是特別的,只有針頭扎到肉塊產(chǎn)生壓力時(shí),鹽水才開始注射,而且每個(gè)針頭都具備獨(dú)立的伸縮功能,確保注射順利。本機(jī)采用不銹鋼材料設(shè)計(jì)合理,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),操作方便,清洗方便,清潔衛(wèi)生,高有自動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起,不受損壞。
鹽水注射機(jī)如何使用?鹽水注射機(jī)如何保養(yǎng)?
1、使用前各傳動(dòng)部位加入的潤(rùn)滑油(鋰基潤(rùn)滑脂),離合器定時(shí)加注食用油潤(rùn)滑,確保機(jī)器正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、變頻型工作頻率已設(shè)定好,每分鐘開機(jī)zui低22次至29次zui高36次,通過顯屏①、②、③檔任意調(diào)整速度。
3、經(jīng)調(diào)勻后,倒入料車內(nèi),然后將料車推入機(jī)身處,然后接通水泵進(jìn)水管。
4、接通電源(變頻型待變頻器鍵盤顯示為0時(shí)),先啟動(dòng)注射電機(jī),觀察針頭和鏈條的傳動(dòng)順序,先提針頭后走鏈條的順序?yàn)檎#賳?dòng)水泵,待水泵正常供液,即可放入肉塊進(jìn)行注射。
5、每次工作完畢,將料車內(nèi)部換入清水,開機(jī)清洗針頭,并檢查是否暢通。