氮?dú)猓∟2）在1個(gè)大氣壓下的冷卻和冷凍整個(gè)過(guò)程中吸收的總能量為382kJ/kg，在同食品的接觸過(guò)程中呈中性，因此可用于食品防腐。制氮機(jī)工藝流程簡(jiǎn)介：空氣經(jīng)空氣過(guò)濾器清除灰塵和機(jī)械雜質(zhì)后進(jìn)入空氣壓縮機(jī)，壓縮至所需壓力，經(jīng)嚴(yán)格的除油、除水、凈化處理，輸出潔凈的壓縮空氣，目的是確保吸附塔內(nèi)分子篩的使用壽命。

制氮機(jī)是按變壓吸附技術(shù)設(shè)計(jì)、制造的氮?dú)庵迫≡O(shè)備。制氮機(jī)以進(jìn)口碳分子篩（CMS）為吸附劑，采用常溫下變壓吸附原理（PSA）分離空氣制取高純度的氮?dú)狻Ｗ儔何街频獧C(jī)由壓縮機(jī)將空氣壓縮至0.75-1.0MPa，作為空氣源經(jīng)單向閥及截止閥進(jìn)入空氣貯罐及預(yù)處理系統(tǒng)。在本單元所選用空壓機(jī)為微油螺桿壓縮機(jī)，有各種保護(hù)系統(tǒng)，單向閥的作用是為了防止空氣貯罐中氣體的回流。

低溫氮?dú)獾纳a(chǎn)操作周期（簡(jiǎn)稱(chēng)兩次大加熱之間的間隔）一般都超過(guò)一年，因此，低溫氮?dú)獾纳a(chǎn)一般不會(huì)在等待中考慮。通過(guò)變壓吸附產(chǎn)生氮?dú)庵荒墚a(chǎn)生氮?dú)猓覜](méi)有備用介質(zhì)，單套設(shè)備不能長(zhǎng)期連續(xù)運(yùn)行。當(dāng)?shù)獨(dú)膺B續(xù)負(fù)荷大于600 m3n/h，間斷負(fù)荷用量大，液氮汽化已不能滿(mǎn)意其用量時(shí)，可采用以深冷制氮為主，變壓吸附間斷供氣的方式。當(dāng)?shù)獨(dú)膺B續(xù)負(fù)荷小于600 m3n/h，可采用變壓吸附制氮。

氮?dú)猓∟2）在1個(gè)大氣壓下的冷卻和冷凍整個(gè)過(guò)程中吸收的總能量為382kJ/kg，在同食品的接觸過(guò)程中呈中性，因此可用于食品防腐。液氮冷凍和保質(zhì)粉碎：如果食品的溫度降低到凝固點(diǎn)之上，我們稱(chēng)這個(gè)過(guò)程為冷卻。類(lèi)似地，如果一個(gè)產(chǎn)品已經(jīng)凝固，也就是說(shuō)它們中的水分大部分已經(jīng)結(jié)冰，還能夠冷卻到更低的溫度。使用液氮進(jìn)行冷卻、冷凍和深度冷凍有許多優(yōu)點(diǎn)。食品保鮮制氮機(jī)是根據(jù)先進(jìn)的PSA變壓吸附原理，利用碳分子篩對(duì)壓縮空氣進(jìn)行氮氧分離，專(zhuān)門(mén)為食品包裝保鮮行業(yè)設(shè)計(jì)的一種高純度制氮機(jī)。