巴氏殺菌線是我公司吸收國外先進技術，結合國內食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集、冷卻、風干于一體的新型產(chǎn)品。巴氏殺菌線分殺菌、冷卻和風干幾部分，通過鏈條的不斷運轉，帶動被殺菌產(chǎn)品進入槽內連續(xù)作業(yè)殺菌。

二、設備優(yōu)點

1.每個殺菌系統(tǒng)配用循環(huán)泵，通過管道把熱水或冷水送到需要殺菌的物品上，被殺菌物品在室內慢慢輸送，達到降低殺菌溫度的目的。水循環(huán)由出料端往進料端循環(huán)，使殺菌溫度更均衡，循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng)，以防止槽內雜質抽到泵中，長時間在殺菌（冷卻）槽內循環(huán)。  

采用巴氏殺菌工藝，適應于腌漬菜、低溫肉制品、酸奶、果凍等軟包裝食品及飲料的巴士。在的同時，有效地提高了食品的品質，使物料色澤誘人、口感好。

.設備兩頭采用變頻減速機，中間變頻機承接，帶動傳動軸前拉后送，減輕傳動裝置拉力，從而使輸送網(wǎng)帶運轉。這樣既可以節(jié)能又可以減輕網(wǎng)帶的拉力，延長使用壽命。

5.冷卻段設備配有氣泵，氣泡鼓浪運作模式，在產(chǎn)品輸送過程中降低了產(chǎn)品表面的溫度，不僅對產(chǎn)品進行攤平的作用，避免由于產(chǎn)品堆積所造成的冷卻不均，還可以對產(chǎn)品表面進行二次清洗。

巴氏殺菌

鮮奶吧專用牛奶巴氏殺菌機電加熱管是不銹鋼無縫鋼管一次熱彎成型的，底座下方有工程塑料的支撐架組成，鮮奶吧專用牛奶巴氏殺菌機可以起到找平的作用。制冷壓縮機連接的是鈦管，壓縮機是美國古輪的，功率是3匹的。

山東嘉信工業(yè)裝備有限公司，是從事肉類加工機械開發(fā)、設計、制造、銷售于一體的企業(yè)，經(jīng)過不懈努力，瑞和食品機械已成為肉食加工機械行業(yè)具有較強競爭能力的制造商。

巴氏殺菌機操作規(guī)程

1、巴氏殺菌機分冷卻罐和殺菌罐（雙罐機組形式）；

2、殺菌時，打開計時器和加熱按鈕，并設定好溫度，時間到會停止加熱或報警；

3、冷卻時，外通冷卻水，自下而上循環(huán)，也可夾套加水通過制冷機冷卻，制冷機冷卻保持出水口開啟，防止水溫度降低形成夾套真空。

使用前的檢查

?  檢查安全閥、壓力表是否損壞、失靈。

?  檢查設備中管道是否暢通無阻。

?  檢查旋管是否已對準循環(huán)貯槽中的溢流管（槽中間的豎管）。

?  檢查循環(huán)貯槽中是否裝滿了水。