油炸機(jī)特點(diǎn)

1、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染，提高水的反復(fù)使用率，減少油的損耗；2、油過濾系統(tǒng)：上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱、油炸時(shí)循環(huán)過濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費(fèi)；3、該機(jī)采用不銹剛材料制成，具有性能穩(wěn)定、工效高、安裝使用方便等特點(diǎn)。真空油炸機(jī)是同步精度高運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)。真空油炸技術(shù)是在20世紀(jì)60年代末和70年代初興起的，開始時(shí)用于油炸馬鈴薯片，得到了比一般傳統(tǒng)油炸工藝具有更好品質(zhì)的產(chǎn)品，后來又有人用它干燥果片。80年代以后，該技術(shù)發(fā)展的更快，應(yīng)用更加廣泛。
膨化食品真空油炸機(jī)廠家

真空油炸機(jī)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)有哪些

真空油炸機(jī)現(xiàn)在已經(jīng)廣泛的運(yùn)用于我們的生活中，而且使用量越來越多，主要是源于它的功能強(qiáng)大，工作效率較高，但是對(duì)于真空油炸機(jī)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)還是有很多的朋友們表示好奇，下面廠家就給大家分析一下真空油炸機(jī)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)有哪些。

基本結(jié)構(gòu)：油溫自動(dòng)控制系統(tǒng)、自動(dòng)提升系統(tǒng)、

加熱系統(tǒng)：電加熱管、導(dǎo)熱油、煤、天燃?xì)狻⒁夯瘹?、電磁感?yīng)加熱、紅外線加熱

網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)：變頻調(diào)速，可定量輸送 定時(shí)輸送

自動(dòng)過濾系統(tǒng)：動(dòng)態(tài)循環(huán)系統(tǒng)

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油炸流水線在操作時(shí)，工人應(yīng)注意什么問題

1、除油炸機(jī)流水線操作人員操作區(qū)域內(nèi)的其他人員離開此區(qū)域，沒有離開的話不能運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)器。

3、機(jī)械不能傾斜和滑倒，操作區(qū)域內(nèi)不能放置障礙物。操作開始前將操作區(qū)域的工具取走。

2、油炸機(jī)流水線防護(hù)板和安全裝置不在機(jī)械上時(shí)，不能運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)械。必須常備安全眼鏡、帽子和其他防護(hù)工具。留長(zhǎng)發(fā)和穿寬松衣服者不能操作設(shè)備。

4、閱讀使用說明，理解其內(nèi)容，沒有完全掌握操作方法的人員不能操作機(jī)械。
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油炸機(jī)應(yīng)用

油炸設(shè)備適用于的產(chǎn)品有：蠶豆、青豆、花生等堅(jiān)果類；鍋巴、薯片等膨化食品；江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品；肉塊、雞腿等肉制品；黃花魚、帶魚等水產(chǎn)品；豆腐干、豆腐泡‘魚豆腐等豆制品等等。全自動(dòng)油炸機(jī)的熏香保存功能采用真空油炸，原料在密封狀態(tài)下加熱，原料中的成分不易溶解，且原料本身的色澤和香味都能很好地保持，主要是與水或油接觸。
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