【產品介紹】耳是一種珍貴的食用兼藥用真菌，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，兼具，榆耳子實體還含有多糖等物質，可提高人體機能，享有“森林食品”的美稱。當?shù)厝嗣癫墒称湟皩嶓w，并用來菌痢。近年分析表明，榆耳子實體中含有西藥痢特靈的有效成分。

   本處研究榆耳多年，現(xiàn)山東省是栽培榆耳的地方，主要產品有：榆耳菌種、榆耳菌包，菌棒，榆耳干鮮產品銷售、榆耳干產品批發(fā)，榆耳菌種供應等等。廠家長期供應干鮮榆耳，質量好，品質優(yōu)，質量好，顏色純正，暗黃紅色榆耳，質量好，單片多，厚度均勻，厚度徑，干度高，厚度歡迎新老客戶前來參觀學習指導，考察，共同發(fā)展，共同盈利，（量大從優(yōu)）廠家直銷。公司目前旗下有員工160人，年產銷30000斤，年銷售收入近600000元。公司一貫堅持“質量，用戶至上，服務，信守合同”的宗旨，憑借著高質量的產品，良好的信譽，的服務，產品暢銷全國近三十多個省、市、自治區(qū)以及遠銷海外，東南亞等國家。竭誠與國內外商家雙贏合作，共同發(fā)展，共創(chuàng)輝煌

榆耳子實體肥厚豐滿，其肉質如蹄筋，質地如海參，具有特殊風味，味道鮮美可口，營養(yǎng)豐富，是一種美味食用菌、榆耳子實體含有豐富的蛋白質，蛋白質的含量介于動物和植物之間，是一種高蛋白低脂肪的食品，粗蛋白質（包括水溶性蛋白質）占13.65%，粗脂肪占0.34%，碳水化合物占75.71%粗灰分占10.3%。一般正常的榆耳子實體初時平伏或呈球形，展開后呈耳狀或扇形，沒有柄。(其中含有鈣 磷 鐵)蛋白質含有種類豐富齊全的17種氨基酸。特別是人體不能合成的必須從外界攝取的全部必須氨基酸占總氨基酸含量的42.9%。榆耳子實體碳水化合物含有各種糖類，并含有一定數(shù)量的維生素，如維生素B1.(  硫胺素)維生素B2(    核黃素)。維生素B3（煙酸）維生素C(抗壞血酸)維生素這些維生素具有調節(jié)肌體的新成代謝作用，粗灰分中無機元素以鈣鎂含量較高，還具有一定量的鋅，

榆耳子實體碳水化合物含有各種糖類，并含有一定數(shù)量的維生素，如維生素B1.(  硫胺素)維生素B2(    核黃素)。歡迎中外客商前來共同開發(fā)魚臺縣上億元的食用菌產業(yè)，具體合作事宜面談。維生素B3（煙酸）維生素C(抗壞血酸)維生素這些維生素具有調節(jié)肌體的新成代謝作用，粗灰分中無機元素以鈣鎂含量較高，還具有一定量的鋅天門冬氨酸0.81克。 蘇氨酸0.43.、絲氨酸0.41. 谷氨酸1  甘氨酸0,45  丙氨酸0.53  胱氨酸0.23   纈氨酸0.56  蛋氨酸0.90  異亮氨酸0.71  絡氨酸0.24  苯丙氨酸0.29  賴每100克干榆耳所含17種氨基酸的重量。

氨酸 0.16  組氨酸 0.16  精氨酸 0.40 脯氨酸 0.34  總量7.54

1993年中國農科院張金霞對人工榆耳的營養(yǎng)成分進行了測定。

榆耳子實體每100克干品的營養(yǎng)成分水分（克）8.09  粗蛋白質（克）11.30  碳水化合物（克）29,5  粗灰分（克）9.6   鈣（毫克）70    磷（毫克） 1221  鐵（毫克）31 維生素（克）B11.006    維生素（克）B20.178   維生素（克）E0.406