爐烤屬于比較高溫，快速的料理方式，適合比較嫩一點(diǎn)的肉(不是加嫩肉精的肉),選擇爐烤的主要原因，除了簡(jiǎn)易性，特殊香氣之外，烤肉的樂(lè)趣也讓人難以忘懷。所以選用的燃料是果木和木炭

   烤肉架通常以鑄鐵做成，有些還可以加陽(yáng)極涂層，降低食物的粘連機(jī)會(huì)，鐵制的烤肉架清理方式和鐵鍋一樣，不能用水洗，更不能用清潔劑

烤牛排的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？

    牛排肉的營(yíng)養(yǎng)成份很高，要知道人體每天需要的22種胺基酸，其中一半以上的胺基酸可以由人體制造，但有8種胺基酸人體是無(wú)法為自己提供的，這種叫做必需胺基酸，要從食物中攝取。牛肉中所含的人體所需元素，是多豐富的。其中包括：蛋白質(zhì)、血質(zhì)鐵、維生素、鋅、磷及多種胺基酸。常用的香味木塊有櫻桃木，蘋果木，荔枝木，龍眼木，山胡桃木都是不錯(cuò)的選擇，要不然一些香料葉子和葡萄干樹枝也不錯(cuò)，如果可以找到這些材料的話，不妨烤肉的時(shí)候加一些，試試不同的風(fēng)味。

    牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)、維生素B群等優(yōu)異的營(yíng)養(yǎng)成分。而且，牛排里面含有豐富、易為人體吸收的鐵質(zhì)，將氧氣、能量輸送到身體各處，都靠血液中紅血球的血紅素。而其成分都不能缺少鐵質(zhì)。

西餐廳牛排設(shè)備廠家特點(diǎn)：

1）果木都是廚幫牛扒爐廠鋸好，整箱買，免去砍果木的麻煩，省人工。

2）配有專利技術(shù)燃?xì)恻c(diǎn)火系統(tǒng)，爐體加熱升溫的同時(shí)，并點(diǎn)燃爐內(nèi)果木，3分鐘可升到250度，達(dá)到烤肉的溫度。

    西餐廳牛排設(shè)備廠家用于西餐廳里邊使用，西餐廳牛排設(shè)備廠家可以煎牛排等食物，該機(jī)整機(jī)豪華不銹鋼打造而成，煎牛排爐子有電的有燃?xì)獾?，我們可以為您提供更好的產(chǎn)品質(zhì)量，豪華不銹鋼打造，外形美觀，款式比較多，是一款您只得來(lái)選購(gòu)的產(chǎn)品，西餐廳牛排設(shè)備廠家材板厚，控溫準(zhǔn)確，有臺(tái)式立式的，如有需要您可撥打我司客服電話！牛排肉的營(yíng)養(yǎng)成份很高，要知道人體每天需要的22種胺基酸，其中一半以上的胺基酸可以由人體制造，但有8種胺基酸人體是無(wú)法為自己提供的，這種叫做必需胺基酸，要從食物中攝取。本款設(shè)備同時(shí)吸收國(guó)內(nèi)外同類產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)設(shè)計(jì)而成。具有款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、堅(jiān)固耐用......

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