南寧市康輝餐具消毒中心,嚴(yán)格按照相關(guān)部門的要求建造，廠房分為回收倉庫、清洗間、消毒間、凈化包裝間、檢驗(yàn)室、成品倉庫等。擁有大型全自動化餐具消毒生產(chǎn)流水線，消毒餐具以回收、除渣、漂洗、兩道粗洗、浸泡、兩道精洗、過清水池漂洗、兩道高密度清洗、熱風(fēng)烘干、高溫消毒、食品級無菌密封自動包裝、裝箱、入庫、配送等十多個(gè)工序?qū)崿F(xiàn)自動化操作和流水線作業(yè)，日生產(chǎn)能力達(dá)數(shù)萬套以上。火堿液溫度高，殺菌力也高，若在熱火堿水中加點(diǎn)鹽，殺菌力更強(qiáng)，冬季使用還具有防凍作用。

餐具消毒是采用高溫蒸汽等方式殺滅餐具表面病原體的過程。常見方法有煮沸消毒、蒸汽消毒、烤箱消毒、浸泡消毒等。

碗、筷、碟、勺等餐具是家庭生活的日常必需用品，大量調(diào)查資料表明，從這些餐具上?？蓹z測出各種致病微生物。如果在日常生活中，不經(jīng)常進(jìn)行徹底地清洗和消毒，那么這些餐具就可能成為傳播如甲型肝疾病、痢疾、傷寒、結(jié)核病及食物等中毒疾病的媒介。特別是當(dāng)家庭中有人得了上述各種傳染病后，由于共用餐具可以引起這些腸道傳染病在家庭中相互傳播。因此，作好家庭中常用餐具的日常消毒，有利于保障全家平安。2、查看是否有水汽：仔細(xì)觀察消毒餐具表面有沒有污跡，有沒有水痕，因?yàn)橄静途叨冀?jīng)過高溫消毒烘干，不會有水。

現(xiàn)代社會人們生活忙忙碌碌，家務(wù)事成了最頭疼的事。往往因?yàn)橐淮蠖熏嵥榈募覄?wù)讓好心情蕩然無存。即使偶爾想請朋友到家中聚餐，想到開心過后的洗碗，也會讓許多人望而卻步。 

在國外洗碗機(jī)很受歡迎，那是因?yàn)樗夥帕巳藗兊碾p手，有更多屬于自己的休閑時(shí)間，現(xiàn)在國內(nèi)洗碗機(jī)也漸漸成為現(xiàn)代生活的標(biāo)志。 洗碗機(jī)有許多看得見的方便，它集洗滌、消毒烘干為一體，只要你將餐具放入洗碗消毒烘干一體機(jī)中，無須動手就會得到一套全新的餐具。也可采用化學(xué)消毒，用含250-500mg/L有效氯的溶液浸泡30min，取出用清水沖洗，放保潔柜中保潔。