載冷劑是不是濃度越大越好呢？

載冷劑的密度跟制冷效果之間沒有關(guān)系。

影響制冷效果的因素是載冷劑的比熱容和導(dǎo)熱性能，載冷劑的比熱容越大，導(dǎo)熱性能越好，空調(diào)的制冷效果越好。

冷量是由制冷劑提供，載冷劑是載體，同一種載冷劑濃度越大冰點越低，但比熱和熱導(dǎo)率也會降低，在滿足工藝要求的情況下，濃度不要過高。

想要提高制冷機中所使用的載冷劑的效果，必須要首先確保制冷機中所使用的載冷劑是符合實際需求的！

事實上，雖然大部分常見的工業(yè)用的制冷機都是用普通的水作為載冷劑，但并不是全部，這是因為，水作為載冷劑并不能夠滿足相對較低的溫度的制冷需求，試想一下，水的冰點是0攝氏度，而一旦低于0攝氏度，水作為載冷劑，便會結(jié)冰，無法完成載冷的目的，其他的液體載冷劑，則有的可以在0度左右范圍內(nèi)正常承載和運輸冷量，而有的則可以在超低溫中正常存在！使用載冷劑能使制冷劑集中在較小的循環(huán)系統(tǒng)中，而將冷量輸送到較遠(yuǎn)的冷卻設(shè)備中，可減少制冷劑的循環(huán)量，解決某些直接冷卻的制冷裝置難以解決的問題。除了保證制冷機系統(tǒng)中所使用的.

非共沸混合制冷劑  由兩種或多種制冷劑按一定比例混合在一起的制冷劑，在一定壓力下平衡的液相和氣相的組分不同（低沸點組分在氣相中的成分總高于液相中的成分），且沸點并不恒定。非共沸混合制冷劑與共沸混合制冷劑一樣，用組成的制冷劑編號和質(zhì)量百分比來表示。例如R22/152 a/124 (53/13/34）是由R22、R152a、R124三種制冷劑按質(zhì)量百分比53％、13％、34％混合而成。對于已經(jīng)商品化的非共沸混合制冷劑給予3位數(shù)的編號，首位是4。例如R22/152/124 (53/13/34 )制冷劑的編號為R401A，又如R407C為R3125/134a (23/25/52)非共沸混合制冷劑。制冷劑的種類常用制冷劑按其化學(xué)組成可分為四類：即無機化合物、氟利昂（鹵代烴），碳?xì)浠衔铮N類）、混合制冷劑。

無機化合物  無機化合物的制冷劑有氨（NH3）、二氧化碳（CO2）、水（H2O）等，其中氨是常用的一種制冷劑。無機化合物的編號法則是700加化合物分子量（取整數(shù)）。如氨的編號為R717，二氧化碳的編號為R744。

制冷劑的種類很多，但目前在冷藏、空調(diào)、低溫試驗箱等的制冷系統(tǒng)中采用的制冷劑也就是Rll、R12、R22、R13、R134a、R123、R142、R502、R717等十幾種。

使用載冷劑有時還可以解決某些直接冷卻制冷裝置

使用載冷劑有時還可以解決某些直接冷卻制冷裝置難以解決的問題。使用載冷劑能使某些毒性較大或刺激性氣味較強的制冷劑遠(yuǎn)離使用環(huán)境，增強制冷系統(tǒng)的穩(wěn)定性。載冷劑是依靠顯熱來運載冷量的，這是與制冷劑依靠汽化潛熱來制冷的大區(qū)別。常用的載冷劑是水，但只能用于高于0℃的條件。當(dāng)要求低于0℃時，一般采用鹽水，如氯化鈉或氯化鈣鹽水溶液，或采用乙二醇或丙三醇等有機化合物的水溶液。還有一種冷鏈用蓄冷劑，是在水中充分膨脹的聚乙烯醇和硼砂交聯(lián)反應(yīng)生成體形結(jié)構(gòu)，然后吸收大量水分膨脹成半透明易流動凝膠，另外還有大量使用、氯化銨、氯化鈉、氯化鈣、尿素、碳酸鈉、硫酸鈉、等原料加水為冷鏈用蓄冷劑。

使用載冷劑能使某些毒性較大或刺激性氣味較強的制冷裝置難以解決的問題

使用載冷劑有時還可以解決某些直接冷卻制冷裝置難以解決的問題。使用載冷劑能使某些毒性較大或刺激性氣味較強的制冷劑遠(yuǎn)離使用環(huán)境，增強制冷系統(tǒng)的安全性。載冷劑是依靠顯熱來運載冷量的，這是與制冷劑依靠汽化潛熱來制冷的區(qū)別。

但農(nóng)業(yè)產(chǎn)品分類復(fù)雜，即便相同分類下的食材屬性差異也非常大，所以我們通常會對不同的食材進(jìn)行具體的測試以終認(rèn)定鮮凍作用的價值表現(xiàn)。我們在不斷地探索并與不經(jīng)意的驚喜中進(jìn)行著這項技術(shù)的沿革，保持對科學(xué)和食品安全的敬畏之心是我們能夠?qū)⑦@項技術(shù)不斷發(fā)展的基本態(tài)度，我們稱之為科學(xué)和人本精神。2、水水具有比熱大、無毒、不燃燒、不、化學(xué)穩(wěn)定性好、容易獲得等優(yōu)點。