生豬體內(nèi)的四大消化過(guò)程：

生豬消化的過(guò)程有物理的機(jī)械（肌肉）過(guò)程、化學(xué)（消化酶）和生物（微生物）過(guò)程，消化過(guò)程受神經(jīng)的控制，但飼料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有促進(jìn)或抑制消化過(guò)程的作用。

口腔內(nèi)消化：

隨飼料在口腔內(nèi)被切碎，消化便已開(kāi)始，經(jīng)過(guò)混作用使飼料軟化而光滑。生豬的唾液含有粘液和礦物質(zhì)，腺液中含有低活性的a-淀粉分解梅，從而開(kāi)始了化學(xué)的淀粉消化。

小暢內(nèi)消化：

小暢消化是豬消化的重要階段。依靠腸內(nèi)壁的特殊性和豬特有酶的作用，腸內(nèi)進(jìn)行各種養(yǎng)分的化學(xué)消化，胰液是重要的酶提供者，它含有蛋白質(zhì)分解的酶（胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、羧基肽酶及其初級(jí)產(chǎn)物）、淀粉分解的酶（淀粉酶）和脂肪分解的酶（脂肪酶）隨干臟膽汁排入腸腔的除膽排泄物（膽紅素和膽綠素）外還有膽酸和幫助消化的和鉀膽鹽。腸腺分泌出呈堿性反應(yīng)的消化液。

長(zhǎng)白母豬跟大白母豬的區(qū)別？

　?。?）體型外貌全身被毛白色,頭大小適中,鼻直或微凹,耳,背腰多微弓,體大,后軀發(fā)育良好,四肢結(jié)實(shí).

　?。?）生產(chǎn)性能母豬產(chǎn)仔數(shù)初產(chǎn)8～11頭,經(jīng)產(chǎn)11～13頭；肥育豬日增重700克以上,每千克增重耗料3.0kg以下,瘦肉率62%以上.

　　長(zhǎng)白豬長(zhǎng)白豬具有瘦肉率高,生長(zhǎng)快,繁殖性能良好等特性,是生產(chǎn)商品瘦肉豬的優(yōu)良親本.

　　（1）體型外貌全身被毛白色,頭頸輕,兩耳前傾,體軀長(zhǎng),背微弓或平直,,四肢較.

　?。?）生產(chǎn)性能母豬產(chǎn)仔數(shù)初胎8～11頭,經(jīng)產(chǎn)9～12頭,肥育豬日增重720克以上,每千克增重耗料3.0kg以下,瘦肉率62%以上.所以還是有區(qū)別的.

　　雜交利用：我國(guó)60——70年代培育的白豬品種多數(shù)含有較多的大約克，原蘇聯(lián)白豬血緣，再與大白豬交配，其雜交優(yōu)勢(shì)不會(huì)太高，與黑豬雜交效果較好。二元雜交豬的增重為500—600克，飼料用率一般比長(zhǎng)白雜的種稍差，多數(shù)為3.4—3.6;200日齡左右可達(dá)90公斤(出欄體重)。以本地母豬為1母本的三元雜交生產(chǎn)中，多以其為終端父本，二元雜交肉豬日增重650克左右，飼料利用率3.3—3.5，桐體瘦肉率可達(dá)55%左右，在瘦肉型豬三元雜交生產(chǎn)中是良好的1母本。大白豬的優(yōu)點(diǎn)有許多，生長(zhǎng)速度，瘦肉率產(chǎn)仔數(shù)等等，而缺點(diǎn)也很直接肉質(zhì)口感一般比起國(guó)內(nèi)瘦肉率低的本地豬來(lái)說(shuō)口感略遜一籌。