煮面爐又稱煮面灶或者煮面桶，是新型節(jié)能煮面爐，燃氣立式煮面爐是新設計，追求高質量，吸收國內外同類產品的優(yōu)點設計而成，共有多個桶，使用鑄鐵燃燒器，款式新穎、結構合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、環(huán)保等特點，適用于酒店、商場、超市等客流量大的場所。1、炒菜鍋內積聚燒焦的油垢很難刷洗潔凈，用新穎梨皮放在鍋里用水煮一下，鍋垢很快就零落。

     使用注意事項1.本產品發(fā)熱板嚴禁長時間干燒,使用前必須安全接地，清潔時不得用噴水管清洗。2.本設備使用的電源電壓必須與產品銘牌的供電電壓相符。3.用戶需在設備附近裝上合適的電源開關，熔斷器及漏電保護器，開關前面不許堆放雜物，方便才操作。

商用煮面鍋型號的特點 ：    

      1、分鍋分控，可以提高使用效率節(jié)省能能，一鍋也能煮，切實保證能源的不浪費 。

      2、精準控溫，雙重火力操控，每個鍋底都配有6個導熱管    。

      3、精美煮鍋健康不銹，延長煮面鍋的使用壽命   。

      4、提高使用效率，改善口感，來多少位食客，煮多少鍋面，方便快捷  。

      5、多種規(guī)格，自由選擇，隨意搭配，有2頭-8頭七種型號！

      6、干凈衛(wèi)生，分鍋分控，快捷衛(wèi)生，互不影響。

     煮面爐，一般指商用煮面爐，其名稱多種多樣，各地叫法不一，除煮面爐外，主要有煮面桶、撈面桶、湯桶、煮粥爐、湯鍋、湯粥灶、湯粥爐、湯面爐、煲湯爐等叫法，不一而足。

     根據其外形，主要分為兩種：1、圓筒形煮面爐，一般根據其內桶直徑分為30、35、40、45、50、60等型號；2、外方內圓煮面爐，一般根據其內桶直徑分為45、50、60等型號。2、不銹鋼絲清洗球刷油垢之后會變得很臟，再洗別的餐具就很難洗潔凈。圓筒形煮面爐底部配有3根可調節(jié)支座；外方內圓煮面爐底部配有4根可調節(jié)支座，更加穩(wěn)固。