一、育雛火鴨飼養(yǎng)管理1.飼喂：在這一時(shí)期，雛鴨的食量不大，主要是投喂一些顆粒較細(xì)的粗飼料，每天投喂一次，時(shí)間可以選擇在中午11點(diǎn)，投喂量以占個(gè)體重量的2%為標(biāo)準(zhǔn)。2.飲水：育雛期，飲水是非常關(guān)鍵的，移動(dòng)的水槽，以便于及時(shí)換水，并且還能保證水分的安全衛(wèi)生，將水槽灌滿水后，直接放到欄舍內(nèi)就可以了。3.衛(wèi)生：每天都要打掃一次衛(wèi)生，以防止病菌的產(chǎn)生，打掃時(shí)，把欄舍的每個(gè)角落都清理干凈，并將糞便雜物沖刷到下水道內(nèi)，讓欄舍遠(yuǎn)離污染。4.消毒：室內(nèi)每天都要進(jìn)行消毒，可以選用雙氯凈，將其調(diào)配成500倍的稀液后，均勻的噴灑到育雛室內(nèi)就可以了，時(shí)間選擇在下午5點(diǎn)以后。

1、育雛期的飼養(yǎng)管理

4周齡以內(nèi)的時(shí)期稱為育雛期。育雛期間，由于番鴨體溫調(diào)節(jié)能力差，消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，系統(tǒng)尚未健全，因此做好育雛期飼養(yǎng)管理工作顯得尤為重要。育雛期間，應(yīng)根據(jù)雛番鴨以上特點(diǎn)，著重做好如下飼養(yǎng)管理工作：

①做好進(jìn)雛前的準(zhǔn)備工作：環(huán)境、飼養(yǎng)器具應(yīng)進(jìn)行清潔衛(wèi)生和消毒，以控制環(huán)境中病原微生物數(shù)量，減少與病原微生物的接觸機(jī)會(huì)；育雛室應(yīng)進(jìn)行預(yù)熱，以保證育雛室地表溫度達(dá)到所需要的溫度，避免鴨子受冷發(fā)病。

番鴨的養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì) 番鴨是很有前途的肉用、肝用禽種之一。它具有體型大、生長(zhǎng)迅速、耐粗飼、易肥育、肉質(zhì)鮮美、產(chǎn)肝性能好等優(yōu)點(diǎn)。但在當(dāng)前農(nóng)村低飼養(yǎng)水平的條件，體型偏小，生長(zhǎng)嫌慢，產(chǎn)蛋也偏少。根據(jù)試驗(yàn)資料剖析，番鴨選育提高的潛力很大。 番鴨營(yíng)養(yǎng)價(jià)值番鴨肉低脂肪，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可食部分鴨肉中的蛋白質(zhì)含量約16%-25%，比畜肉含量高得多。鴨肉蛋白質(zhì)主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白。另一部分是間質(zhì)蛋白，其中含有溶于水的膠原蛋白和彈性蛋白，此外還有少量的明膠，其余為非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多，味道越鮮美。鴨肉中含氮浸出物比畜肉多，所以鴨肉味美。