浦江縣茶藝軒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司是金華市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，以生態(tài)茶園種植---套養(yǎng)山雞----雞糞種茶----茶園套種黑木耳----黑木耳菇糟還田種茶的生態(tài)循環(huán)鏈模式經(jīng)營基地。主要產(chǎn)品有：

1、東坪高山茶（浙江省著名商標(biāo)，無公害認(rèn)證）；

2、綠茶雞蛋（綠茶沫子喂養(yǎng)，高山蔬菜、純糧玉米、碎小細(xì)石）；

3、茶園黑木耳；

4、浦江葡萄水果。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：如何選購綠茶——挑選綠茶的望聞問沏

基本的分辨方法，可以采用望、聞、問、沏四個(gè)步驟。

望：看茶的外形，是不是看起來讓人服。

對(duì)于大多數(shù)的茶友來說，記住每種茶的具體特征是不可能的任務(wù)，但是對(duì)某個(gè)茶有個(gè)什么感官的第—印象卻是我們判斷的重要標(biāo)準(zhǔn)。首先，我們要做的就是看這款茶葉的外形，看起來是不是讓人感覺愉快、舒服，同時(shí)也可以檢查一下斷碎的茶葉是不是很多，是不是有些發(fā)黃發(fā)黑的茶葉夾雜在中間，整個(gè)茶葉是否看起來沒有光澤或者光澤較差。如果茶葉的視覺效果都不好，聽從自己的心聲，不要聽信商家的忽悠，應(yīng)該馬上放棄。超市里買的杭州龍井，黃山毛峰，洞庭碧螺春，廬山云霧，信陽毛尖，娥眉竹葉青，六安瓜片，顧渚紫筍，江山綠牡丹，太平猴魁，金獎(jiǎng)慧明，老竹大方，恩施玉露，蒙頂甘露，劍春茶，休寧松夢(mèng)等等，等等，都屬于綠茶類。一般來說，也只有通過了這第— 關(guān)，才有令人駐足，進(jìn)一步考察的基礎(chǔ)。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：綠茶而有“功夫”，首先要講求綠茶沖泡技藝。

　幽雅的環(huán)境，閑適的心情，講究的茶器、茶品、煎茶用水等，這其實(shí)就是綠茶的“功夫”品飲法。如果我們認(rèn)真揀擇一下歷代有關(guān)飲茶的詩詞，可以發(fā)現(xiàn)其中許多都是描寫綠茶“功夫”的。如白居易的《謝李六郎中寄新蜀茶》：“故情周匝向交親，新茗分張及病身。紅紙一封書后信，綠穿十片火前春。湯添勺水煎魚眼，末下刀圭攪麴塵。不寄他人先寄我，應(yīng)緣我是別茶人?！碧K軾的《汲江煎茶》：“活水還須活火烹，自臨釣石取深清。其工夫兩字有雙重含義，一是指加工的時(shí)候較別種紅茶下的工夫更多，二是沖泡的時(shí)候要用充裕的時(shí)間慢慢品味。大瓢貯月歸春甕，小勺分江入夜瓶。雪乳已翻煎處腳，松風(fēng)忽作瀉時(shí)聲。枯腸未易禁三碗，臥聽山城長短更?！逼渌琰S廷堅(jiān)的《品令?茶詞》、李清照的《鷓鴣天?寒日蕭蕭上鎖窗》、元人馬臻、明人文征明的煎茶詩等，都可作描寫綠茶“功夫”的詩詞來讀，簡淡有味，親切自然。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：如何保存茶葉及保存注意事項(xiàng)

如何保存茶葉及保存注意事項(xiàng)

茶質(zhì)變化的因素： 內(nèi)在因素：茶葉本身含水量。

外在因素：光線、溫度、氧氣、異味。

茶葉中各種多酚類成分，因上述因素影響，產(chǎn)生的變化-『陳化』如下：

葉綠素：是影響茶葉外觀色澤的重要成分，會(huì)因高溫和紫外線照射產(chǎn)生褐變〈脫鎂葉綠素〉。以綠茶和輕發(fā)酵輕焙火的包種茶影響較大。