新的套管式換熱器有三層同心套管。在這種換熱器中，里、外兩層通入加熱介質(zhì)，一般使用過熱水，中間一層通入產(chǎn)品。這樣做的好處是產(chǎn)品兩面都受到加熱，大大擴大了傳熱面積。目前這種三層同心套管式換熱器廣泛使用于番茄醬無菌包裝前的物料殺菌和冷卻。

套管式換熱器每程的有效長度不能太長，否則管子易向下彎曲，并引起環(huán)隙層中的流體分布不均勻。板片間墊片為免粘卡式結(jié)構(gòu)，材質(zhì)為三元乙丙橡膠，可長期耐溫150℃，墊片壽命不少于5年。通常采用的長度為4～6m。在安裝時，每程管子向上應(yīng)有一定傾斜度，產(chǎn)品從下方進入，由下而上的流過各程管子，從上方流出以避免由產(chǎn)品帶入的氣泡在管內(nèi)積聚而影響傳熱效果。

列管式換熱器又稱為管殼式換熱器。這種換熱器在工業(yè)上應(yīng)用最為廣泛，型式也比較多。

列管式換熱器由管束、管板、外殼、封頭，折流板等組成。為了使流體在管外分布均勻，或者為了當(dāng)流量小時提高流速，以保持較高的傳熱系數(shù)，就在管外裝設(shè)折流板(或擋板)。管束兩端固定在管板上，管子可以脹接(將管子內(nèi)孔用機械方法擴張，使管壁由內(nèi)向外擠壓而固定在管板上)或焊接在管板上。管束置于管殼之內(nèi)，兩端加封頭并用法蘭固定。這樣，一種流體從管內(nèi)流過，另一種流體從管外流過。兩封頭和管板之間的空間即作為分配或匯集管內(nèi)流體之用。兩種流體互不混合，只通過管壁相互換熱。

換熱設(shè)備的清洗和維護是日常使用換熱設(shè)備必不可少的工作之一，下面我們就一起了解換熱設(shè)備的清洗和維護方法。

拆裝方法：

　　A、普通式換熱器：松開壓緊螺栓,按順序解體清洗后,嚴格按圖紙流程順序用工藝螺栓(即等于定位螺栓和壓緊螺栓1.5 倍長的螺栓，長出部分均為螺紋，直徑與定位螺栓和壓緊螺栓相同，由用戶自行加工)，組裝壓緊，再換上定位螺栓均勻壓緊到不泄漏，壓緊尺寸不得小于尺寸；調(diào)角風(fēng)機和調(diào)速風(fēng)機在低流量能耗差別是很大的，在某些情況下，采用調(diào)速風(fēng)機是有利的。

　　B、懸掛式換熱器:松開螺栓后，將活動壓緊板向支架一端移去，然后將每塊板片移開分別洗刷后照原樣裝回壓緊至不泄漏；

　說到換熱設(shè)備相信大家一定都不會陌生才是，今天小編就來給大家介紹一下?lián)Q熱設(shè)備的安裝基礎(chǔ)，一起了解一下吧！

　　換熱設(shè)備的安裝基礎(chǔ)必須滿足以使換熱器不發(fā)生下沉，或使管道把過大的變形傳到傳熱器的接管上。3、由于污垢是熱的不良導(dǎo)體，污垢沉積在換熱設(shè)備表面提高了壁溫，影響了傳熱效果，降低了生產(chǎn)效率?；A(chǔ)一般分為兩種：一種為磚砌的鞍形基礎(chǔ)，換熱設(shè)備上沒有鞍式支座而直接放在鞍形基礎(chǔ)上，換熱設(shè)備與基礎(chǔ)不加固定，可以隨著熱膨脹的需要自由移動。另一種為混凝土基礎(chǔ)，換熱器通過鞍式支座由地腳螺栓將其與基礎(chǔ)牢固的連接起來。