說到花生油的精煉設(shè)備，其實與其他食用油精煉設(shè)備，并無太大區(qū)別，只是一些精煉工藝的區(qū)別而已，精煉花生油，不需要脫蠟工藝，就能產(chǎn)出一級花生油品質(zhì)，而各大精煉油設(shè)備生產(chǎn)廠家，實力不同、技術(shù)有差距，能否為用戶帶來實際收益，要看精煉油設(shè)備的功能表現(xiàn)，如何選購合理，油脂專家給出以下建議?！　?、市場上受歡迎的精煉設(shè)備，往往是那些做工精細(xì)，性能先進的設(shè)備機型，根據(jù)環(huán)保及健康的要求，當(dāng)前屬不銹鋼精煉設(shè)備表現(xiàn)好，油脂專家也建議用戶選全不銹鋼精煉設(shè)備，實際表現(xiàn)更穩(wěn)定，耐用壽命長，且故障率非常低，真正能長久地為用戶所用，創(chuàng)造的利潤是源源不斷的?！　?、花生油精煉設(shè)備，不但受到小型油廠用戶的青睞，更是受到大型油廠的鐘愛，配備榨油精煉生產(chǎn)線，壓榨花生油品質(zhì)好，多出油，出好油，為用戶提供靈活多變的加工方式，配備預(yù)榨浸出精煉生產(chǎn)線，日處理量可達上千噸，更能滿足規(guī)?；?yīng)，可以說精煉油設(shè)備在市場上大顯神威。

在油脂精煉中除了對機械摩擦、電器火花和加熱設(shè)備的防火要求與前面的工序相同以外，重點是使用貯存化學(xué)物品和試劑時的防火。

1，  按照技術(shù)要求掌握好操作溫度、時間、攪拌速度和加入水、酸、堿的流速和濃度等。

2，  生產(chǎn)中不得超壓運行。

3，  精煉中使用酸、堿等腐蝕性物品，應(yīng)該嚴(yán)格按照酸、堿等條件。比如酸類物質(zhì)要貯存在密封容器中，防止?jié)B透；控制堿液濃度以及加堿速度和溫度。

4，  在脫色過程中，使用的、漂白精、等氧化劑，不得與、可燃有機物和酸類混放或者接觸；需要遠離明火，熱源：貯藏室應(yīng)該陰涼通風(fēng)，使用時先用水溶解或者進行稀釋。

5，  脫溶時，大多采用真空水蒸氣脫溶，其溫度應(yīng)該保持在140攝氏度左右，不宜過高，以防止低閃點的溶劑蒸汽與空氣形成混合物遇火閃燃。

6，  油脂精煉中所用的化學(xué)物品和試劑要有嚴(yán)格的保管貯存制度，嚴(yán)禁將不無標(biāo)簽的物品和試劑相互混合或者亂扔、亂倒。

7，  油脂精煉所使用的機械要及時注潤滑油，防止無潤滑油運轉(zhuǎn)。

8，  油脂精煉中使用的周轉(zhuǎn)油桶或者油腳桶出現(xiàn)滲漏需要焊補時，必須將桶內(nèi)油脂清理干凈，轉(zhuǎn)移到安全地帶進行。

礦物油  以熱穩(wěn)定性好的礦物油作為傳熱媒體在工業(yè)上的應(yīng)用比較普及。其特點是工藝效果穩(wěn)定，操作簡便。我國生產(chǎn)有導(dǎo)熱油爐和導(dǎo)熱油系列產(chǎn)品。導(dǎo)熱油爐的燃料可采用燃煤、燃油或者煤氣，也可以采用電熱器加熱。運行中要求導(dǎo)熱油循環(huán)泵耐高溫，注意調(diào)節(jié)燃料量，嚴(yán)格控制導(dǎo)熱溫度范圍。要定期檢查換熱裝置，加強對成品油的檢測，杜絕管道滲漏。導(dǎo)熱油熱媒在循環(huán)系統(tǒng)內(nèi)很難達到湍流狀態(tài)，有可能局部過熱分解，又因傳熱系數(shù)低，需要的工藝傳熱面積大，而且滲漏后造成油品的污染。因此，近年來已經(jīng)逐步被其他熱媒體所替代。

    電加熱  電加熱即以電加熱器直接進行熱量傳遞加熱油脂。其特點是清潔衛(wèi)生，操作簡便，更換物料節(jié)省時間，電加熱器一般由氧化鎂固定起來的鎳鉻合金電阻絲裝置在U形不銹鋼套管內(nèi)組成，可直接置入脫臭器，也可在塔外設(shè)計成加熱室。采用電加熱裝置加熱油脂時，操作中應(yīng)嚴(yán)格遵守作業(yè)前先接通輸油泵電源，待油脂浸沒電加熱器后再接通加熱器電源。運行結(jié)束后，先切斷電加熱器電源，再切斷循環(huán)油泵電源，以避免油脂過熱和損壞電加熱器。電加熱裝置耗用大量電能，操作費用較高，維修較麻煩，在能源緊張的地區(qū)，它的應(yīng)用受到限制。

　榨油機用戶再購買榨油機是，會經(jīng)常詢問到什么是毛油?什么是精煉油?精煉油和毛油之間又有哪些區(qū)別?在榨油機用戶開榨油機作坊時，購買食用油者經(jīng)常會問榨油機作坊生產(chǎn)的食用油和超市里賣的食用油有哪些差別，如果你懂的精煉油和毛油的區(qū)別，就很容易解答他們的問題了。下面，精煉油設(shè)備小編就來為大家介紹一下。

　　(1)什么是精煉油?

　　精煉油是指毛油通過精煉設(shè)備，進行精煉，精煉出的食用油要達到國家規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，國家規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)主要是油品中水份、雜質(zhì)、酸價、過氧化值都達到國家制定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);且不易酸敗變質(zhì)，而有利貯藏，烹飪時不產(chǎn)生大量的油煙;這樣的油就屬于精煉食用油。比如我們在超市買的成桶的食用油就屬于精煉食用油。

　　(2)什么是毛油?

　　毛油是指從動物或植物油料中制取(如農(nóng)村的機榨、土榨油和熔煉、火煉豬油等)沒經(jīng)過精煉加工的初級油(其主要成分是甘油三脂肪酸的混合物(俗稱中性油);還含有非甘油物質(zhì)，統(tǒng)稱雜質(zhì)。)。毛油由于加工工藝簡單，這種油含雜質(zhì)多、易氧化變質(zhì)，不宜長期儲存。我們使用螺旋榨油機壓榨出來的食用油不經(jīng)過精煉設(shè)備處理也屬于毛油。