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冷藏運(yùn)輸領(lǐng)域
1、低溫冷凍用途以及血漿、等特殊藥品的低溫運(yùn)輸。
2、電子低溫材料,精密元器件的長(zhǎng)短途運(yùn)輸。
3、食品的保鮮運(yùn)輸如牛羊肉等。
娛樂(lè)領(lǐng)域
廣泛用于舞臺(tái)、劇場(chǎng)、影視、婚慶、慶典、晚會(huì)等制作云海效果,全國(guó)及全世界用干冰制作的經(jīng)典劇目不計(jì)其數(shù)。
消防領(lǐng)域
干冰用來(lái)作消防滅火,如部分低溫滅火器,但干冰在這一塊的應(yīng)用較少,即市場(chǎng)程度較低。
采用干冰輔助制作美食技術(shù),在當(dāng)今已逐漸成為次賓館或酒店的一種時(shí)尚和象征,干冰食品注意食物的色、香、味、形、器的協(xié)調(diào)一致,非常講究菜肴的美感和。
食品干冰使用時(shí)需要注意的事項(xiàng):
禁止用手觸摸食品干冰及入口由于會(huì)引起,所以要用布或報(bào)紙等物品包裹后拿取。
用報(bào)紙等包裹后可以調(diào)節(jié)溫度和時(shí)間請(qǐng)用布或報(bào)紙包裹干冰.這樣干冰自身的升華速度會(huì)受到抑制,從而延長(zhǎng)冷卻時(shí)間。
禁止將干冰密封在瓶子等容器里干冰變成氣體后體積會(huì)增大750倍,放入容器中密封會(huì)引起容器的爆裂。
放置大量干冰的場(chǎng)所注意缺氧在密閉的室內(nèi)使用大量的干冰時(shí)要注意經(jīng)常通風(fēng)。
新鮮的魚(yú)類(lèi),蔬菜瓜果要放入塑料袋中保存新鮮的魚(yú)類(lèi),蔬菜瓜果要放入塑料袋中進(jìn)行間接冷卻,以長(zhǎng)時(shí)間保鮮。
將想要冷卻的物品之間適當(dāng)?shù)牧粲锌臻g效果會(huì)更好。
切割干冰時(shí)需要切割干冰時(shí)要從中間部切割。
直接冷卻法用于即使直接接觸也不會(huì)出問(wèn)題的物品。例如冷凍魚(yú),冷凍食品,冰激凌的儲(chǔ)存,運(yùn)輸,的保存等.直接冷卻時(shí)可以安裝干冰調(diào)節(jié)等裝置,人為調(diào)節(jié)干冰的升華溫度.也就是說(shuō),干冰變成二氧化碳?xì)怏w時(shí)如果不容易擴(kuò)散的話,可以適當(dāng)調(diào)節(jié)冷卻溫度。
間接冷卻法用于易受二氧化碳影響的物品的儲(chǔ)存,運(yùn)輸.如:生魚(yú)片,蔬菜水果等.間接冷卻法用于間接冷卻介質(zhì)。
干冰應(yīng)用范圍:
干冰清洗(dry ice blast cleaning)又稱(chēng)冷噴,是以壓縮空氣作為動(dòng)力和載體,以干冰顆粒為被加速的粒子,通過(guò)專(zhuān)用的噴射清洗機(jī)噴射到被清洗物體表面,利用高速運(yùn)動(dòng)的固體干冰顆粒的動(dòng)量變化(Δmv)、升華、熔化等能量轉(zhuǎn)換,使被清洗物體表面的污垢、油污、殘留雜質(zhì)等迅速冷凍,從而凝結(jié)、脆化、被剝離,且同時(shí)隨氣流清除。不會(huì)對(duì)被清洗物體表面,特別是金屬表面造成任何傷害,也不會(huì)影響金屬表面的光潔度。
塊狀干冰體積大,不會(huì)損耗的太快,所以一般,沒(méi)人用,但是如果塊頭太大使用起來(lái)不夠靈活,但如非必要,不要塊狀干冰切成幾份,因?yàn)閴K頭越小損耗越大,這樣就會(huì)減少保存的難度。干冰如時(shí)光流失,時(shí)間就是金錢(qián),所以物流運(yùn)輸時(shí)選擇時(shí)一般都挑塊狀的規(guī)格做保鮮劑,就可以為您省錢(qián)了。
任何一種東西只有適用才是好的,不能生搬硬套,因此我們選擇干冰規(guī)格時(shí)也要根據(jù)實(shí)際情況,靈活選擇合適的干冰形狀,既要保證產(chǎn)品的效果,又能節(jié)約成本才是終的。提高干冰的使用價(jià)值,化的利用不同規(guī)格干冰,使其優(yōu)點(diǎn)被充分的挖掘出來(lái),應(yīng)用到人類(lèi)的生產(chǎn)和生活中,促進(jìn)社會(huì)的發(fā)展是每個(gè)干冰生產(chǎn)廠家的責(zé)任。