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一些朋友對(duì)于包子機(jī)效果方面的誤解主要有一下幾點(diǎn):
一、比如產(chǎn)量沒有這么大只是聽一些宣傳而不考慮實(shí)際情況采購(gòu)了包子機(jī),這樣一來不僅花了冤枉錢而且使得包子機(jī)閑置。
二、面點(diǎn)工藝的區(qū)別,有的用戶之前可能是使用的傳統(tǒng)的面點(diǎn)工藝,但是考慮到包子產(chǎn)量方面不得不修改面點(diǎn)工藝而導(dǎo)致有些不適應(yīng),像這種情況建議在購(gòu)機(jī)之前提前去包子機(jī)廠家那邊學(xué)習(xí)專業(yè)的面點(diǎn)工藝,購(gòu)機(jī)之前您可參考一意事項(xiàng)。
使用包子機(jī)器安全操作介紹:將機(jī)器的成型盤打開之后,在打開機(jī)器的送面開關(guān)和送餡開關(guān),在送面和送餡的開關(guān)的上方一定要對(duì)應(yīng)有面和餡可調(diào)的控制器,是用來調(diào)控面和餡料的大小的,由小到大的高度來調(diào)整控制器,讓其在空機(jī)的情況下可以良好的工作,在機(jī)器工作的時(shí)候檢查下機(jī)器在工作的時(shí)候有沒有出現(xiàn)松動(dòng)的情況。選用新式供餡泵給餡愈加流通、均勻,不管何種餡料均能使包子成型,作用。
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包子機(jī)在使用中出現(xiàn)的一些問題和解決方案:
含陷的面柱在成型塊成型時(shí)切不斷
成型塊在工作一定時(shí)間后會(huì)有一些磨損,此時(shí)塊之間會(huì)有間隙,可調(diào)整成型盤側(cè)邊的調(diào)整釘適當(dāng)向前擰緊,以使成包子機(jī)型塊之間的縫隙保持較小,但不要過緊。
1、餡料有時(shí)下不來
1)因?yàn)轲W料太濃,沒有很好的流動(dòng)性或顆粒直徑大小超過了1公分(必須小于1公分)。
2)送餡機(jī)構(gòu)可拆裝部分沒有裝配到位或有的部件裝錯(cuò)了
3)可調(diào)控制器或變頻器出現(xiàn)故障
在出現(xiàn)問題后客戶先按點(diǎn)和第二點(diǎn)去做,如是第三點(diǎn)的問題,請(qǐng)不要自行解決,請(qǐng)與我們?nèi)〉寐?lián)系。