五香居醬牛腱

五香居歷史悠久，大家都知道五香居源自清朝宮廷御廚朱氏，那么五香居的招牌菜有哪些呢？今天和大家安利這款醬牛腱。

采用牛腱進(jìn)行精細(xì)修割，再經(jīng)過五香居傳承配方的單鍋醬鹵，口感純正，咸度適中，味道香醇，前后帶筋。

甄選純植物香辛料加傳承的配方精心鹵制，拒絕添加。

筋道中又不乏細(xì)嫩感，全民可享，老幼皆宜。

常食牛肉，可以健脾胃健體。

您盡可大快朵頤，口中享受，心中愉悅。

五香居五店連開五香居緊跟盒馬鮮生加快鹵味擴(kuò)張步伐

五香居,源自清朝末年慈禧賜給李鴻章的“御賜大廚”朱氏,朱氏在出李府后,憑借過人的鹵藝于1901年創(chuàng)辦了“五香居”鹵味品牌的前身。至今,五香居已歷經(jīng)六代傳承,目香居孫洪留是這項(xiàng)非遺鹵藝的第六代傳承人。

2019年,五香居邁出了地域品牌的步伐,開始往周邊的城市進(jìn)軍,南京、上海、馬鞍山、蕪湖.....陸續(xù)有越來越多的城市,見到百年鹵味品牌五香居的身影。

2020年,繼5、6月份連開10家店后,7月,五香居又連開5家店,將“鮮味”帶給更多消費(fèi)者,五香居鹵藝融合了百年古法非遺鹵制技藝和現(xiàn)代研發(fā)檢驗(yàn)科技,食材與口感又十分貼合消費(fèi)者的飲食習(xí)慣,將晚清宮廷內(nèi)的正宗鹵味搬上了百姓餐桌。

目前幾乎南京所有的盒馬鮮生內(nèi)都有五香居現(xiàn)鹵現(xiàn)賣的熱鹵店或鎖鮮裝產(chǎn)品柜臺(tái),五香居緊跟盒馬鮮生擴(kuò)張的腳步,來到了南京盒馬佳源廣場店以及南京盒馬奧體店,消費(fèi)者7月就可以在盒馬鮮生買到新鮮出爐的五香居鹵味。

加盟五香居好不好？市場前景怎么樣？

　　隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，人們對于飲食的要求在逐漸提高，美味已經(jīng)很難再滿足人們的需求，綠色健康也是非常關(guān)注的點(diǎn)！五香居鹵菜是當(dāng)前非常熱門的健康美食，很多人也開始關(guān)注開鹵味熟食店的項(xiàng)目，小本投資，利潤可觀，市場廣闊，新手也能快速上手！

　　下面小編就來帶大家看看，鹵菜項(xiàng)目的市場前景值得投資嗎：

1、投資不高：一般一個(gè)門店，除了加盟費(fèi)用外，還有門店的年度租金，加起來啟動(dòng)只需要10-20W就可以了；

2、利潤可觀：通過對以往學(xué)員的跟蹤調(diào)查，大部分學(xué)員月獲利可達(dá)1-3萬，如做區(qū)域代理，同時(shí)經(jīng)營2-3個(gè)店，利潤更客觀；

3、創(chuàng)業(yè)低風(fēng)險(xiǎn)：主要在菜場、社區(qū)等門口量大的地方，客群為家庭買菜的男女，品種多達(dá)108種、口味齊全，鹵菜誘人的香味會(huì)吸引食客，所到之處家家好生意，只要你認(rèn)真去做，就可以走上穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)賺錢之路；

4、快捷美味營養(yǎng)：屬休閑速食業(yè)，立等可取，不超過3分鐘，快捷、方便，可坐店亦可外賣，靈活經(jīng)營，小本;口感好，香而不膩，美味盡顯，、營養(yǎng)衛(wèi)生，吃了放心；

5.投資無需經(jīng)驗(yàn)技術(shù)：開鹵菜店非常簡單，尤其是現(xiàn)在加盟迅速崛起，加盟開鹵菜店對創(chuàng)業(yè)者有很大的優(yōu)勢，不需要什么技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，總部會(huì)提供的培訓(xùn)，沒有經(jīng)驗(yàn)的小伙伴們也可以做出讓人垂涎的美食。

　　對于小本創(chuàng)業(yè)來說，餐飲行業(yè)始終拔得頭籌，是創(chuàng)業(yè)撈金的熱門領(lǐng)域，創(chuàng)業(yè)者投資熟食項(xiàng)目開有廣闊的市場可以發(fā)展，開鹵菜店投資不高，經(jīng)營靈活，市場穩(wěn)定，只要你有一顆堅(jiān)定創(chuàng)業(yè)的心，鹵菜的廣闊前景，擁有值得挖掘的商機(jī)!

五香居熟食鹵味市場前景如何？消費(fèi)群體是多大年齡的呢？

在加盟一個(gè)品牌前，一定要知道，你的品牌是賣給誰的，受眾是誰？比如五香居1901老鹵牛肉，作為一個(gè)主打餐桌鹵味的，它的客戶群就是在40-65歲左右的家庭主婦或者男人。

五香居如今是一個(gè)集團(tuán)化發(fā)展的品牌，旗下除了五香居1901海鮮零食，五香居1901老鹵牛肉，五香居1901鮮鹵豬蹄，五香居1901鮮鹵鴨脖，未來還會(huì)有其他的子品牌，作為江蘇省和常州市，五香居的潛力不可估量。

現(xiàn)在鹵味行業(yè)呈現(xiàn)2個(gè)趨勢，1個(gè)是休閑鹵味，1個(gè)是傳統(tǒng)家庭鹵味，五香居的幾個(gè)品牌也是圍繞著這個(gè)分布的，五香居1901海鮮零食，主要面對的是年輕人，以休閑小鹵 小海鮮為主，可以作為外出零食，逛街，打游戲等等的小點(diǎn)心，而五香居1901老鹵豬蹄，面對的是家庭消費(fèi)，比如中午和晚上的搭配餐等等。

當(dāng)你確定了門店選址后，根據(jù)門店周圍的客群，選擇你需要加盟的品牌，適合的客群才能貢獻(xiàn)出高的銷售額。