鵪鶉蛋剝殼機就出現(xiàn)了。在現(xiàn)代化生產(chǎn)的時代，機器設備當然得運用起來了。那么一般食品廠都會采用大型鵪鶉蛋剝殼機，因為都是批量生產(chǎn)，量很大。但是小型鵪鶉蛋剝殼機可以應用于哪些場所中使用呢？當然，肯定有它的用武之地。在當今的酒店、飯館、排檔、超市、農(nóng)貿(mào)市場等等場所中，小型鵪鶉蛋剝殼機就派上用場了，雖然量沒有食品廠那么大，但是要想人工操作也非易事，所以小型鵪鶉蛋剝殼機就是非常好的選擇了。

鵪鶉蛋剝殼機廠家跟大家介紹鵪鶉蛋的食用價值：俗話說:'要吃飛禽，鴿子鵪鶉。'鵪鶉肉、蛋，味道鮮美，營養(yǎng)富厚。鵪鶉肉是典范的高卵白、低脂肪、低膽固醇食品，分外得當中老年人以及、患者食用。鵪鶉可與補藥-- 人參相媲美，譽為'動物人參'。鵪鶉蛋是一種很好的滋補品，在營養(yǎng)上有奇特之處，故有 '卵中佳品'之稱。用途：可用于鹵蛋等鵪鶉蛋休閑食品、白蛋加工行業(yè)。

鵪鶉蛋剝殼機廠家跟大家介紹蛋品的價值：相同重量的雞蛋和鵪鶉蛋所含營養(yǎng)素其實基本相同，差異不大。雞蛋、鵪鶉蛋中蛋白質、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。鵪鶉蛋中的磷脂含量高于雞蛋。

由于鵪鶉蛋的價格是雞蛋的2倍左右，而它們的營養(yǎng)成分又相差不大，都是蛋白，吸收率都好，所以日常生活中不妨以雞蛋為主，這樣更經(jīng)濟、食用更簡便些。鵪鶉蛋中的膽固醇含量多于雞蛋。