巨峰葡萄的食療價值巨峰葡萄水份充足，含糖量高，可做為水果食用。每年7月份成熟，大量上市。

1、巨峰葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現(xiàn)低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解；

2、法國科學家研究發(fā)現(xiàn)，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止形成，并且能降低人體血膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防血管病有一定作用；

3、葡萄中含的類黃酮是一種強力氧化劑，可防止衰老，并可清除體內自由基；

4、葡萄中含有一種微量元素（白藜蘆醇）。葡萄汁可以幫助手術患者減少排異反應，促進早日康復。

5、巨峰葡萄對低血壓有輔助的作用。食用禁忌脾胃虛寒者，少食；忌與海鮮、魚、蘿卜、四環(huán)素同食；服用人參者忌食；吃后不能立刻喝水，易引發(fā)腹瀉。作為釀酒業(yè)原材料

巨峰葡萄含糖量好，有多種營養(yǎng)成份及人本需要的微量原素，適合做釀造葡萄酒的原材料。

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土壤管理

(1)追肥和澆水

一般追肥2次，次在葡萄發(fā)芽抽枝后(即6月中旬)，距植株25厘米處挖5厘米深的穴，株施尿素25克左右;第2次在7月中旬距植株30厘米處，穴深5~10厘米，株施復合肥50克左右。施肥后立即澆水。

一般在栽植后，6月中旬、7月中旬、8月上旬各灌1次水。

(2)中耕除草

每次澆水后，及時進行中耕、松土，同時除去株行距內所有雜草。

正玫瑰香葡萄含糖量高、味濃、著色好,深受消費者喜愛。該品種對肥水和管理技術要求較高,若肥水充足,栽培管理措施得當,其產量好、品質好,反之,易落花落果,出現(xiàn)大小粒、穗松散、'水罐子'病等現(xiàn)象。此外，定植當年的陽光玫瑰正常生長植株新生枝條上的完全展開葉片偶爾會表現(xiàn)出皺縮畸形、黃化并散生受葉脈限制的褪綠斑駁，但葉脈沒有出現(xiàn)褪綠斑駁。栽培管理應采取花前摘心、掐穗尖和控制產量等技術措施以保證品質。

營養(yǎng)分析

葡萄味道可口、營養(yǎng)價值高，還有很多功效，補虛健胃，受到很多人的歡迎。身體虛弱、營養(yǎng)不良的人，多吃些葡萄或葡萄干，有助于恢復健康，因為葡萄含有蛋白質、氨基酸、卵磷脂、維生素及礦物質等多種營養(yǎng)成分，特別是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人體直接吸收。葡萄坐果率高，可適當疏果，使果實大小均勻，否則出現(xiàn)畸形果和小果。

葡萄中的多量果酸有助于消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質、鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等。葡萄是溫補陽氣的食品，具有氣血得以修復的功能，達到養(yǎng)顏美容的效果。

葡萄味甘酸、性平，有強健筋骨、通利小便的功效，是一種滋補性很強的水果;適用于妊肺虛咳嗽、心悸盜汗、水腫等癥。將新鮮葡萄、生姜洗凈，分別搗爛，用清潔紗布紋汁備用;再以沸水泡濃綠茶一杯，對人葡萄汁、姜汁各50毫升，蜂蜜適量，趁熱飲服。6、葡萄籽——護膚養(yǎng)顏佳品葡萄籽中含有前花青素，這種物質具有較強的抗酸化的功用，美容功效遠遠高于維生素C和維生素E。葡萄還對急性泌尿系統(tǒng)頗有效果。

方法是：取葡萄汁、藕汁、黃汁各300毫升，蜂蜜250毫升，共煮沸，每日飯前服120毫升。

3．改善過敏癥狀，葡萄皮中的白藜蘆醇不僅能抑制發(fā)炎物質的運作，有效緩解過敏癥狀。

4．補益和興奮大腦神經，葡萄果實中，葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補益和興奮大腦神經。