商用冷藏插盤(pán)柜圖片

1、了解冷庫(kù)的用途并到冷庫(kù)場(chǎng)地實(shí)地考察搜集冷庫(kù)參數(shù)。冷庫(kù)場(chǎng)地的 具體參數(shù)很重要，冷庫(kù)場(chǎng)地實(shí)際大小，周邊環(huán)境等，都直接影響速凍庫(kù)設(shè) 計(jì)時(shí)所選用的冷庫(kù)設(shè)備以及冷庫(kù)的施工圖等。

2、根據(jù)冷庫(kù)要存放物品的特性選擇合適的溫度以及時(shí)間。不 同類(lèi)型的產(chǎn)品溫度要求也不同。例如：金槍魚(yú)等對(duì)速凍庫(kù)的溫度要求異于一般的生鮮產(chǎn)品，物的中心溫度要達(dá)到-50度，才能保證其魚(yú)肉的品質(zhì) 。因此速凍庫(kù)對(duì)產(chǎn)品特性等特點(diǎn)的了解要準(zhǔn)確無(wú)誤！

冷凍柜的應(yīng)用已經(jīng)普遍全國(guó)各地了，應(yīng)用于各個(gè)領(lǐng)域，像場(chǎng)、市、便利店、菜市場(chǎng)、酒店、飯店。選擇一款合適的冷凍柜能夠給商家?guī)?lái)很多的利潤(rùn)。但是，現(xiàn)在冷柜的市場(chǎng)上，各種冷柜牌，讓我們非常的糾結(jié)該怎么選擇合適的冷柜？選購(gòu)合適發(fā)熱冷凍柜，要考慮一下幾個(gè)因素：現(xiàn)在人們的生活水平不斷的提高，人們的消費(fèi)觀念也在不斷地的改變，現(xiàn)在顧客在選購(gòu)商品是首先就看外觀，外觀可以給顧客一個(gè)一個(gè)感覺(jué)，外觀時(shí)尚可以吸引消費(fèi)者的注意，從而增加店鋪的收入，所以一臺(tái)外觀大氣的，設(shè)計(jì)感不同，時(shí)尚大方的冷凍柜可以增加店內(nèi)的經(jīng)濟(jì)收入。除了保鮮膜，密封袋也可以，擠出空氣即可，還可以反復(fù)使用，比較環(huán)保。

1.清理柜體表面：清理時(shí)記得先斷電，然后呢用軟布蘸上清水或洗潔精擦拭冰柜表面，可以將灰塵、污漬等擦拭干凈。畢竟表面上清洗干凈，會(huì)給顧客一種清新衛(wèi)生的好印象。然后將冷藏的食物材全部取出。

2.酒精擦拭密封條：在冷柜的密封條上經(jīng)常會(huì)有霉點(diǎn)，所以這些地方也是需要特別需要清潔的。用蘸有酒精的抹布擦拭密封條可以有效地去掉霉點(diǎn)，同時(shí)達(dá)到消毒的作用。

冷凍柜是一種為了達(dá)到深度冷凍效果的低溫冷藏冷凍設(shè)備，通常稱(chēng)為冷柜，冰柜等，又叫低溫保存箱。

速凍柜速凍柜（冷凍柜）的一種。是一種用于存儲(chǔ)各種需要冷凍的食品專(zhuān)業(yè)儲(chǔ)藏工具。主要是在商業(yè)上，用于將食物快速的制冷，達(dá)到保持食物的營(yíng)養(yǎng)不流失，口味新鮮的效果。制冷系統(tǒng)由4個(gè)基本部分即壓縮機(jī)、冷凝器、節(jié)流部件、蒸發(fā)器組成