風冷插盤柜圖片

風冷則是通過冷柜自帶的鼓風機把壓縮機所產(chǎn)生的冷能量通過鼓風的形式吹像冷柜內(nèi)部！從而達到降溫的效果。我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷目照{(diào)制冷時實際上就相當于把房間變成了一個大號的風冷冷柜。電源電壓不足或插頭與插座接觸不良這兩種情況都可能使加至商用冷柜的電壓低于工作電壓，而使冷柜不啟動或啟動頻繁。那么一般的烘焙餅店和烘焙新手在采購的時候如何決定自己買風冷還是直冷冰柜呢？其實這個得根據(jù)您的實際用途來決定，如果您只是儲存奶油、芝士、巧克力等一般原材料的話直冷冰柜當然是您的選擇。

安裝和使用，一定要像相應的商家來獲得專業(yè)的幫助，這種機器介于大型的機器設備和小型的家用的電器之間，注意使用的安全。

清潔保養(yǎng)

必須定期清洗和消毒。這樣，您可以確保食品的高品質(zhì)和遵循衛(wèi)生標準。如果冷藏柜貯量大時，要避免放入冷藏柜中的產(chǎn)品過于集中，原則上應該分別柜號存放，以免造成相互干擾。 ·機器清洗后用清水沖洗干凈，定期消毒飲用水。 ·食品中的脂肪是真菌和細菌滋生的溫床。為了避免污染，所有和食品原料接觸的部位，必須徹底徹底清潔和消毒。不銹鋼，塑料，橡膠組件，這些組件的設計有利于清潔，但不能防止霉菌和細菌形成。

食品專用輸送網(wǎng)帶，輸送速度可根據(jù)不同產(chǎn)品靈活調(diào)節(jié)，適用于多種凍品的食品加工。帶有網(wǎng)帶松緊調(diào)節(jié)裝置，保證食品輸送帶的平穩(wěn)長壽運行。

控制系統(tǒng)具備兩種自動及手動制冷模式，用戶可根據(jù)不同生產(chǎn)需要靈活選擇，可根據(jù)用戶需求進行個性化定制設備。

適用于各類食品如肉類食品、蔬菜類、面食、速食品、調(diào)理品、速食半成品等，更大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價值和色香味。