池體形狀魚池的形狀有正方形、長方形、圓形、橢圓形、八角形和環(huán)道形等。方形和長方形池具有地面利用率高、結(jié)構(gòu)簡單、施工方便和容易捕撈等優(yōu)點，以前多被國內(nèi)、外廠家采用，但這種池水流有分層現(xiàn)象，換水不均勻，故通常池深1.1一1.2 m，水深只能在0.9一1.0m。盡管在出水端池底和池壁分別設(shè)兩個排水、排污口，但其池底仍有積污死角，難以徹底排污，尚需備有專門的吸污機械。

超市海鮮池養(yǎng)殖要蝦蟹的要領(lǐng)有哪些：明確水溫和鹽度，在超市海鮮池中養(yǎng)殖明蝦的水溫十度，不能到十六度。再者，由于蝦類極易使水質(zhì)變壞，所以每隔一天就要換一次水。在超市海鮮池中養(yǎng)殖梭子蟹的水溫和明蝦差不多，不過鹽度要跟高些。梭子蟹可與其他蟹類混養(yǎng)，但是不能夠放進明蝦的海鮮池。定時殺菌，首先，不能充入過多的氧氣，因為超市海鮮池中如果氧氣過多,氧氣泵噴發(fā)出去的氣體會把海鮮沖死。其次，海水晶為喂養(yǎng)海鮮的專用鹽，不能用一般的代替。后，要對超市海鮮池池水進行定時殺菌。很多售后服務(wù)好的超市海鮮池商家也會對用戶有所提醒。

海鮮池出庫入庫配合運作程序 A、 財務(wù)部專人配合海鮮池每天對海鮮進行出庫入庫； B、 由于海鮮池的海鮮出庫入庫比較特殊，運轉(zhuǎn)時不用填寫領(lǐng)貨單，但必須通過冷庫保管員一同進行運作； C、 冷庫鑰匙由財務(wù)部冷庫保管員負(fù)責(zé)保管。 廚房與海鮮池配合運作程序 (1) 海鮮調(diào)撥到廚房的配合運作程序 A、 由海鮮池填寫內(nèi)部調(diào)撥單，經(jīng)雙方專人鑒認(rèn)后將海鮮調(diào)入廚房； B、 內(nèi)部調(diào)撥海鮮以成本計算。 (2) 廚房部積養(yǎng)海鮮的配合運作程序 廚房接到宴會訂單需要購買活海鮮的，首先確定海鮮池是否有對應(yīng)品種。 ——如有存貨，由海鮮部負(fù)責(zé)下申購單，通過采購部購買。 ——如沒有存貨，由廚房部下申購單，通過采購部購買。

現(xiàn)在很多人在海鮮池里面養(yǎng)殖單不知道為什么海洋絲了，看到身邊很多出現(xiàn)這種情況，為了避免發(fā)生今天福州超市海鮮池定制為大家說說幾點養(yǎng)殖海鮮需要注意的問題吧。1、人工制海水，有些人在海鮮運來的時候，擔(dān)心海鮮要立刻放在池里，我們需要注意，如果活海鮮池前，我們要先將或者快死的海鮮撿出來，然后使用干凈的水洗一遍，避免將水污染，海水是滅有氯成分的，如果用自來水來養(yǎng)海鮮可以把水?dāng)R置兩天后使用，也可以用化學(xué)物品強制去氯方法，但要注意適量，去氯后可以放鹽進去就成了人工海水，就可以養(yǎng)殖海鮮了；2、水溫度要適合。海鮮池水的溫度對海鮮很重要的，就像人對環(huán)境溫度一樣。每種海鮮適合溫度都不同，比如象拔蚌、鮑魚適合溫度為13℃-16℃。溫度太高或太低對海鮮不好，容易生??；